Oväntade smakkombinationer finns i överflöd i denna whisky-, lönn-, blåbär- och vincocktail av Pernod Ricards varumärkesambassadör Dominic Venegas.

Ingredienser

• 2 st George Dickel Old No. 8 Tennessee whisky
• 1 uns Meyer citronsaft, färskpressad
• 3/4 uns lönnsirap
• 1 äggvita
• 1 tsk blåbärssylt
• 1 uns Ravenswood Sonoma County gammal vinstock zinfandel

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser utom vinet till en shaker.

   
   
   

2. Skaka kraftigt (utan is) i 10 sekunder.

3. Fyll med is och skaka i ytterligare 15 sekunder.

   
   
   

4. Fin sil i en kyld 8-uns Mason burk eller ett Bordeaux vinglas.

5. Flytta vinet på toppen med en sked.