Precision Timepiece

Känner du till den gröna glasflaskan som lurar på baksidan av nästan varje bar du någonsin har gått in i? Den med hjort på etiketten och namnet som är kul att uttala? Den är fylld med en mörk, intensiv örtlikör som smakar som svart lakrits? Det stämmer, Jäger: din favoritbild - eller inte - från högskoledagar.

Dessa dagar hittar den tyska likören en ny kallelse i hantverkscocktails. Tillverkad av fantastiska 56 ingredienser, inklusive örter, blommor, rötter och frukter, ger Jägermeister drycker en kraftfull smak. Receptet är fortfarande en hemlighet, men två av ingredienserna är kända: kanelbark och ingefära. En annan hemlighet? Amerikaner ner mer Jäger än tyskar gör. Anledningen har förmodligen att göra med hur medborgarna i varje land konsumerar likören. I Tyskland tas det fortfarande som en matsmältning efter middagen.

Fram till nyligen konsumerades de flesta amerikansk-köpta Jägermeister i skottform, vilket gav likören ett något lågt anseende. Bartendrar behandlar nu Jäger som de anser att det förtjänar och doserar fylliga libations med det. Även om lite går långt, lyser dess smaker verkligen när de är ihop med rom eller whisky.

• Tysk semester

  Sother Teague
  
  
  

  Sother Teague

  
  
  

  Behöver du lite ledighet? Även om du inte kan ta dig över dammen, kan en slurk av denna cocktail få den härliga semesterkänslan. En robust bas av rom och Jäger ligger bakom orgeat, ingefära likör och citronsaft. Några streck av Peychaud's Bitters är ett trevligt komplement till Jägerens anisnot - och en fotogen rödfärgad finish.

  Få receptet.

• Surfer på syra

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Skapad av Eric Tecosky på 1990-talet har denna populära dryck ofta gjorts som ett skott. Men du kan klassificera denna tre lika delar-favorit genom att servera den på klipporna - eller till och med rakt upp i ett cocktailglas. En söt, örtartad blandning av Jäger, kokosnötsrom och ananasjuice, den har en tropisk känsla (därmed surfaren) och en liten kant (hej där, syra).

  Få receptet.

• Precision Timepiece

  Sother Teague
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  Sother Teague

  Låt dig inte luras av namnet på denna dryck: Du kommer lätt att förlora tid medan du smuttar på kombinationen av Jäger, Aperol, Amaro Montenegro och Dale DeGroffs Pimento Bitters. Skapad av New York-bartendern och bitters aficionado Sother Teague, lutar denna dryck in i den bittra, men är fortfarande överraskande tillgänglig.

  Få receptet.