Hailey's Comet

Oskakade majskolvar staplas högt på böndernas marknadsstånd just nu på det som förmodligen är den bästa tiden på året för färska råvaror. Men glöm om grillade öron som smälts med smör och salt en sekund. Det visar sig att majsbaserad whisky är vad du verkligen behöver i dina händer för att inleda den officiella slutet av sommaren.

Du kan få exakt det med denna sex-pack frysta bourbon-drycker med vattenmelon, mynta, persikor och resten av sommarens stötfångare. Virra ihop en av dessa blandade cocktails och smutta långsamt vid poolen eller på uteplatsen.

• Miamians Julep

  Villa Azur

  Villa Azur

  
  
  

  Gäster på Villa Azur i Miami uppleva mat, dryck, underhållning, musik och konst i ett distinkt utrymme som kombinerar atmosfären på South Beach med den medelhavsfranska La Côte d'Azur. Barchef Carlos Ramos nya uppfattning om en Julep inspirerades av de tropiska vibbarna, kulturen och den eviga sommaren i Miami. Bourbon kompletterar den uppfriskande myntsmaken för att ge dig något som stimulerar sinnena och släcker ditt bourbonbehov, säger han.

  
  
  

  Få receptet.

• Sugar Baby

  HomeMakers Bar
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  HomeMakers Bar

  HomeMakers Bar i stadsdelen Over-the-Rhine i Cincinnati är uppkallad efter både vattenhålets välkomnande känsla och dess inspiration från mitten av århundradet. Denna frysta sammansättning är en förhöjd version av gymnasiet party trick för att fylla en flaska vodka i en vattenmelon. Här absorberar frukten bourbon och fänkålsinfunderad Cocchi Americano innan den är frusen. Genom att frysa vattenmelon och andra ingredienser kan vi bevara och hänga på sommaren så länge vi vill, säger grundare och chef Catherine Manabat. Ingenting säger sommaren mer än vattenmelon.

  Få receptet.

• Tennessee Summertide

  Ek Steakhouse
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  Ek Steakhouse

  Sarah Turbett, barchef på Ek Steakhouse i Nashville, kom upp med idén för hennes hjärna-frys-inducerande skapande genom att tänka på hennes favoritsmaker sommar och höst som växte upp i Tennessee. Tennessee whisky, sommarpersika och vinägernoter lyser upp höstkryddor, apelsinskal och lakrits och transporterar din smak från den varma slutet av sommaren till den tidiga skarpa höstbrisen, säger hon. Lätt nog att njuta av under värmen men tillräckligt komplex för att hålla upp till en bit pumpa paj, denna cocktail är den perfekta drinken för slutet av sommaren. Föreställ dig att du smuttar på den här frysta cocktailen på din veranda i en fantastisk gungstol i trä och ser solen gå ner i en gyllene himmel över bärnstensfält. Låter bara peachy.

  Få receptet.

• Bourbon Cider Slushie

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Medan bourbon och cider kan verka som en höstkombination kan de också avnjutas på sommaren, särskilt när de är frysta och blandade. Tror du inte på det? Prova denna kombination av bourbon, kanel-vaniljsirap, citronsaft, äppelcider och is. Det är perfekt uppfriskande när det blandas och serveras i en Moskva mul mugg med ett äpple- och kanelgarnering.

  Få receptet.

  Fortsätt till 5 av 6 nedan.

• Högt på Hog

  Sloshies / Jerry Nevins
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  Sloshies / Jerry Nevins

  Bacon är kanske inte det första garnering du tänker på när du förbereder frysta cocktails, men vänta: De krispiga, salta remsorna är absolut nödvändiga i den här whiskykocktailen av Jerry Nevins från hans bok, Sloshies: 102 Boozy Cocktails direkt från frysen (Workman, $ 15). Bourbon, ginger ale, Dolin Dry Vermouth de Chambéry och whisky med lönnsmak är underbara tillsammans och ber om en fläsk-garnering. Bourbon-bacon-parningen skapar en rikare profil än många sommardrycker, men den frysta konsistensen svalnar dig medan ingefäraöl håller det uppfriskande.

  Få receptet.

• Hailey's Comet

  The Park Bistro & Bar
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  The Park Bistro & Bar

  Efter Hailey Coder, den ledande bartendern på The Park Bistro & Bar på Lafayette Park-hotellet i Lafayette, Kalifornien, toppade några färska lokala persikor med en stor klump Chantilly-kräm, började bar-teamet brainstorma ingredienskombinationer, från mandel, vanilj och honung till citronsaft och björnbär. Coder blandar dem alla i den här dekadenta sommaren sippern som tack och lov kan vara mer frekvent en övergivenhet än Halleys Comet, cocktailens som namngivna astronomiska händelse. Persikor är i säsong mot slutet av sommaren och samarbetar perfekt med bourbon, säger hon. Du kan föreställa dig persikor, björnbär, mandel och grädde för att göra en perfekt efterrätt, så varför inte en cocktail? Denna komet är lätt skalbar och kan satsas för grillar i trädgården eller sommar soirees.

  Få receptet.