Ah, den Vit ryska . Det är en klassiker, om än en som är vederbörligen arkiverad under skyldiga nöjen i receptrutan. Men denna välkända blandning av vodka, kaffelikör och tung grädde är full av överraskningar - inklusive sex vita ryska fakta som du förmodligen inte visste:

1. Det är relativt modernt

Det finns inga dokumenterade bevis för en vit ryss förrän på 1960-talet. 1961-upplagan av Diner's Club Drink Book gav ett recept på en Svart ryska , minus grädden, med ett fotnotförslag om att tillsätta mejeriprodukter till drycken skulle skapa en variation som kallas vitryssen.

2. Dess föregångare inkluderade gin

En dryck från 1930-talet kallad The Russian tillverkades med lika delar gin, vodka och crème de cacao; en variant som krävde tillsats av grädde. Drycken föll in och ur mode de följande tre decennierna tills kaffelikör introducerades till cocktailen.

3. Duden räddade det från dunkelhet

Den vita ryssens huvudroll i Coen Brothers klassiker 1998, The Big Lebowski, katapulterade drycken till kultklassisk status. Vår hjälte, The Dude, dricker åtta kaukasier under hela filmen - nio om du räknar den som han tappar efter (spoiler alert) som drogs mot porrmogul Jackie Treehorns herrgård. Dude's resa till det lokala snabbköpet på jakt efter grädde sätter igång en viktig delplott. Det är svårt att tro det nu, men innan filmen förde drycken till miljontals nya fans försvann den vita ryssen i dunkelhet.

4. Dessa smaker smakar fantastiskt när de är frusna

Den pensionerade Ben & Jerrys glasssmaken From Russia with Buzz var en riff på den vita ryska cocktailen. Den innehöll lättkaffeglass toppad med kaffelikör och mörkkaffeglass spetsad med espressofudgechips.

5. Det är en internationell sensation

Mindre kända (och, låt oss vara ärliga, mindre tilltalande) vita ryska varianter inkluderar den vita kanadensaren, gjord med getmjölk och den vita mexikanska, som använder horchata istället för grädde.

6. Det finns väsentligen nollförbindelse till Ryssland

Den vita ryssen är inte rysk på något meningsfullt sätt och har bara den bästa kopplingen till bolsjevikernas och tsarernas land. Namnet är en variant av Svart ryska , som i sin tur skapades av en belgisk bartender till ära för den amerikanska ambassadören i Luxemburg. (Fortfarande fortfarande inga ryssar, andra än de som gjorde vodka.)