6 ovanliga gins att prova nu

2024 | Spritdrycker & Likörer

Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Drycker

ett collage av flaskor med ovanliga gins





Om du är trött på London torr eller uttråkad av moderna versioner som sätter enbär på bakbrännaren, kolla in dessa kreativa gins. Tillverkad med vilda botaniska ämnen, inhemsk citrus och till och med ett recept från 1400-talet, de kommer säkert att sätta på din tonic och väcka upp din Martini .

Utvalda video
  • Copper & Kings 1495-svetsare ($ 45)

    koppar & kungar 1495 ginsr76beerworks.com / Tim Nusog





    sr76beerworks.com / Tim Nusog



    Baserat på 1495-familjereceptet från en rik handelsman från Tysklands hertigdömet Guelders-regionen, denna gin från destilleriet Louisville dubbeldestillerar vin och Hamburg-öl från 1400-talet från Monk Bear Co. med salvia, kryddnejlika, muskotnöt, kardemumma, kanel, galangal, ingefära, paradiskorn och enbär.

    Head destilleri Brandon O'Daniel beskriver det som en rik, kryddig, mycket fyllig fruktig gin [med] en unik krydda-fram-stil. En maltnos följs av en slät kropp och en finish av kryddnejlika och andra varma kryddor. Detta är inte en modern gin; det här är en jordig, salt, fet gin, säger han. Allt är karaktär, all personlighet och kommer att ge mycket intressanta libations. Det fungerar Glögg , en variation på Franska 75 med apelsinjuice och honungsirap, eller i en Guelders Martinez med söt vermouth, Luxardo maraschino-likör och bitter.



  • District Distilling WildJune ($ 30)

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Tillverkad i Washington, D.C. vid stadens första kombinationsdestilleri-bar-kök, använder denna gin två slags enbär, inklusive en vild rödbärssort som föda från West Texas Mountains. De destilleras med andra botaniska ämnen - allt från apelsin- och citronskal till humle och orrisrot - tillsammans med destilleriets husjästa och destillerade rågvodka för att framkalla lite av Atlanten med ett streck Texas, säger huvuddestilleriet Matt Strickland. Resultatet är en anda som är djärv, komplex, subtil och förförisk.

    Detta är en mycket komplex gin fylld med citrus, färska plockade blommor, kanel och krydda, säger Strickland. En rabiat Negroni-fan, han älskar gin i en all-DC. version av cocktailen gjord med lokala produkter Don Ciccio & Figli Donna Rossa Amoroso och Capitoline Vermouth. Du kommer att ha dig själv en av de vackraste komplexa Negronis du någonsin har smakat, säger han.

  • Glendalough Wild Botanical ($ 35)

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Alla vilda botaniska ämnen för denna irländska gin föras hållbart av Geraldine Kavanagh från Wicklowbergen och plockas för hand för att lämna rötterna ostörda. De tillsätts sedan till stillbilden inom några timmar efter skörden, destilleras långsamt i en kopparkruka i satser på mindre än 250 liter av stillmannen Rowdy Rooney och icke-kylfiltreras för att bibehålla uttalade botaniska oljessenser. Nosen och främre gommen visar vårnoter av enbär och citrus, mellanpalmen är sommar i blom med honung och nektar, och finishen är höstlig och vinterlig, med frukt, krydda och jord.

    Detta är en arbetskrävande, eftertänksamt utformad, liten satsand som fångar den sanna essensen och terroiren i Glendalough, säger medgrundare Donal O'Gallchoir. Det är alla fyra årstiderna i Garden of Ireland i ett glas. Han gillar det med tonic och mycket is, garnerat med en apelsinskiva och färsk basilika eller i en Bee's Knees . Det är en hel cocktail, säger O'Gallchoir.

  • Malfy med citron ($ 32)

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Finns det något mer romantiskt än visionen om oroliga citronträd som växer i sluttningarna av Italiens Amalfikust? Denna snygga anda fångar den bekymmerslösa livsstilen och de ljusa citrusfärgerna i regionens mest kända export: limoncello. Ägaren Elwyn Gladstone läste två böcker om ginens historia som sa att den först producerades 1050 e.Kr. i kloster längs Amalfikusten, när munkar blandade en vinanda med lokalt rik enbär och andra örter. Han började arbeta med Turin destillat , ett familjeägt destilleri som har producerat sprit i mer än 100 år, för att sammanställa flera recept.

    Den här brinner Amalfi sfusato-citronskal med enbär, som destilleras i ett vakuum av rostfritt stål, fortfarande vid låg temperatur för att fånga den mest citrusessensen. Produkten smakar inte som andra gins, säger Gladstone. Han säger att det är bäst att njuta av i en Gin & Tonic med Fever-Tree Mediterranean tonic vatten eller i ett äkta Negroni . Slutligen kan du få alla ingredienser [från en Negroni] från Italien!

    Fortsätt till 5 av 6 nedan.
  • Nikka Coffey ($ 50)

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Samma noggranna uppmärksamhet på detaljer som gör Nikka-whisky så underbara går in i denna gin från den japanska producenten, som kommer från Miyagikyo destilleri nära Sendai. Nikkas blandare handplockar sina 11 botaniska ingredienser, som inkluderar traditionella ingredienser som enbär, koriander och ängelrot, en mängd västerländska och östra citrusfrukter som ger söta syrlig smak (citron, apelsin, kabosu, amanatsu och shequasar) och sansho peppar och äpple.

    Anden destilleras i tre delar från majs och maltad korn och blandas sedan ihop för optimal smak och balans. Den långa, torra, stickande ytan tillskrivs sansho peppar, säger Morgan Robbat, CMO för Hotaling & Co., företaget som importerar spriten. Det är en vackert blandad och balanserad gin. Prova det i klassiska cocktails som Gimlet , Martini eller Gin och tonic .

  • Seersucker Southern Style Lemonade ($ 30)

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

    sr76beerworks.com / Tim Nusog

    Det blir toasty i Texas. Att släcka uttorkade gomar (och vädja till gin-averse), San Antonio's Seersucker destilleri släppte två smaksatta giner och blev det första företaget som blandade helt naturlig juice i andan. Vi handlar om att göra gin-kategorin mer tillgänglig för konsumenter, och det börjar med smak, säger grundare och mästardistilleri Trey Azar.

    Om vi ​​kan introducera människor till den intressanta komplexiteten via något de älskar att dricka, kommer de att stanna kvar i kategorin och främja sin smak.

    Lemonade gin börjar med helt naturlig citronsaft och en touch av lavendel för att förbättra andens ljusa enbärsmak. Den är mjuk och söt i smak och mycket blandbar. Azar gillar det med ett stänk av läsk, och dess ljusa citrus lyser också i en Bee's Knees eller French 75.

Läs mer