8 saker du förmodligen inte visste att Vodka kunde tillverkas av

2021 | > Spritdrycker & Likörer
Vodka flaskor

Till skillnad från whisky eller tequila kan vodka destilleras från, ja, i stort sett vad som helst. Förutom mer vanliga potatis- och vetebaser finns nu vodkaer av majs, vassle och till och med frukt på bakstänger och i butikshyllor. Och ja, de smakar alla olika, vilket betyder att de alla är värda att söka.

Även om vodka ofta kallas en neutral anda, påverkar dess basingrediens fortfarande dess smak och struktur. Till exempel producerar majs en subtil sötma, medan fruktbaserade vodka uppvisar, ja, fruktiga toner. Sedan finns det ingredienser som quinoa och vassle, vars egenskaper sannolikt är svårare att föreställa sig i din sprit, men de spelar ändå viktiga roller.



Dessa är åtta livsmedel som kan förvandlas till vodka, komplett med en rekommenderad flaska för varje.

1. Äpplen: Tree Vodka ($ 29)

Liquor.com/ Laura Sant

Tillverkad nära Rochester, New York, är denna eau-de-vie-liknande vodka från Rootstock Spirits gjord av New York State äpplen. Destilleriet planterar sina egna äppelträd och växer sedan och pressar äpplen på plats innan de destillerar saften. Tree Vodka har en tydlig fruktig anteckning som väcker äpplen, som du förväntar dig, men också bananer. Den är ljus, ren och lite söt med en friskhet som är svår att hitta i kornbaserade vodka.

2. Corn: Prairie Organic Vodka ($ 22)

Liquor.com/ Laura Sant

är jack daniels en bourbon whisky

Prairies ekologiska GMO-fria vodka tillverkas av Phillips Distilling Company i Minnesota, där den produceras genom destillering av lokalt odlad majs. Och nej, det smakar inte som majsbaserad månskin eller vit hund. Istället är Prairie lätt söt med anteckningar av majs, melon, päron och citrus. Det är krämigt i smak innan det är rent och uppfriskande. Prairie Organic Vodka är ett naturligt tillskott till cocktails, inklusive klassiker som Collins Vodka , liksom kreativa drycker med färsk frukt och grönsaker.

3. Honung: Kamvodka ($ 40)

Liquor.com/ Laura Sant

Comb Vodka kommer från Hudson Valley i New York, där den är gjord i små satser från apelsinblommahonung. Medan många vodka destilleras flera gånger körs Comb bara stillbilden en gång och den lämnas ofiltrerad. Enligt tillverkarna bevarar denna lätta beröring mer av basingrediens smak, vilket gör att de söta och blommiga tonerna lyser i den färdiga produkten. Förvänta dig frodiga honung-äppeltoner, mild citrus och en torr, varm finish.

4. Maple Sap: Vermont Gold Vodka ($ 43)

Liquor.com/ Laura Sant

Att bevisa att lönn är mer än bara en pannkakatoppning destillerar Vermont Spirits sin vodka från lönnträdssaft. Den har lätta karamellaromer och en mild, söt lönnsmak. Den här sötman slutar kort av klövigt territorium, men det gör denna vodka till en bra bas för sötare cocktails.

5. Potatis: RWB Vodka ($ 14)

Liquor.com/ Laura Sant

Denna Houston-baserade vodka börjar med Idaho-odlade potatisar. Vodka destilleras en gång, raffineras med ett filtreringssystem i fem steg och skärs sedan med vatten från en 200 meter djup brunn. Den färdiga produkten är robust och jordnära, med en antydan till grapefruktskal på finishen.

6. Quinoa: Fair Quinoa Vodka ($ 30)

Liquor.com/ Laura Sant

Quinoa ses oftast bulking upp en kornskål eller sitter bredvid en huvudrätt på din tallrik. Men ett tvåårigt gemensamt forskningsprojekt mellan franska destillatörer och andinska jordbrukare resulterade i att denna superfood hittade sig i en flaska. Fair Vodka är en känslig anda med en lätt kropp och en toasty, jordnär smak.

7. Råg: Belvedere Vodka ($ 45)

Liquor.com/ Laura Sant

Råg är inte bara för att göra whisky. Belvedere använder det robusta kornet, plus vatten från sin egen brunn, för att göra sin polska vodka. Anden är fyllig och sammetslen i smak och sportar mild vaniljsötma tillsammans med vitpeppar, mandel och rågkrydda. Rör om det i en Martini eller smutta på isen för att smaka på rågens subtila egenskaper.

8. Vassle: Broken Shed Premium Vodka ($ 30)

Liquor.com/ Laura Sant

Vassle är den vätska som finns kvar efter att mjölken har ströts och silats, och det är en typisk biprodukt av osttillverkningsprocessen. Det är också grunden för populära proteintillskott. Så det är nog inte det första du tänker på när du funderar på vodka. Men Nya Zeelands Broken Shed använder vassle och lokalt vatten för att producera en fyllig vodka med söta toner av vanilj och en anis touch på finishen.

vad finns i en rosa ekorre
Utvalda video Läs mer