Blödning

När du sträcker efter det pålitliga glaset rött vin kanske det inte kommer att förekomma att du säger, 'Hej, jag borde lägga till detta i en cocktail.' Men du skulle bli förvånad över hur väl Beaujolais nouveau, merlot eller Rioja minglar med bourbon, apelsinlikör eller äppelkonjak. Från en enkel sangria till en opretentiös Kalimotxo - den populära baskiska kombinationen av rött vin och cola - ett skott av vino kan ge djupet av smak och färg till din cocktail.

Låt inte vinsnobb i ditt liv berätta att cocktails med rött vin på något sätt är heliga. Den typen av tänkande är passé. En bra flaska rött - i alla fall vad du kanske planerar att servera till middag - kan hjälpa till att forma smakprofilen för din nästa cocktail.

• 1870 Sour

  Dominic Venegas

  Dominic Venegas

  
  
  

  Va-va-voom! Vem sa att Sours måste smaka detsamma? Detta mäktiga glas förstärker den klassiska Whisky Sour med en sked blåbärssylt och söt lönnsirap, och avslutar sedan drycken med en flotta med bläckig, frukt-framåt zinfandel.

  
  
  

  Få receptet .

• Nya Sangaree

  Jim Meehan
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Jim Meehan

  Tänk på Sangaree som Sangrias farfar. Huvudskillnaden är att den gamla Sangaree uppmuntrade utbytbara baser av port, gin, konjak och ale. Den här versionen från 2000-talet är gjord med äppelkonjak och sloe-gin, doused med Beaujolais nouveau, lönnsirap och bitter.

  Få receptet .

• Frankofil

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Gillar du glöggsäsongen till fullo när det händer? Det är kanske dags att lägga till calvados på kvällarna. Den franska äpplebrandyn ger denna tröstande mugg Rioja, kanelsirap och citronsaft en rikedom som värmer dig till benet.

  Få receptet .

• Kalimotxo

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Du kan bli frestad att titta förskönt på denna lågmälda kombination av rött vin och Coca-Cola, men gör det inte. Människor över hela den baskiska regionen i Spanien dricker detta hela natten och med goda skäl: det är enkelt och gott. En pressad citron hjälper till att göra ljuset lyftare. Eftersom det bara finns två huvudingredienser här, gå till en bra Rioja och bra cola (den typen gjord med riktigt socker).

  Få receptet.

  Fortsätt till 5 av 9 nedan.

• Tänka

  Kara Stokes

  Rött vin är mångsidigt så långt cocktailingredienserna går. Lägg till bubblor och möjligheterna är oändliga. Ta denna suaveblandning av lambrusco (en kolsyrad röd från Italien som bäst gillades kyld), Cappelletti aperitivo och Peychauds bitters. Gör den här till att smutta med snacks före middagen och servera resten av vinet med huvudrätten.

  Få receptet.

• Bitter frestelse

  Ibland vet du inte om du vill avsluta natten eller trolla en andra vind. Denna drink ger alternativ. Den är gjord med Fernet-Branca, crème de cacao, kallbryggt kaffe och vaniljsirap, med en dos gragnano (en gnistrande röd som liknar lambrusco). En perfekt sippare efter middagen som lämnar natten öppen för, ja, vad som helst.

  Få receptet.

• Diamond Claret Cup

  Julie Albin
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  Julie Albin

  Om vin kan ge din cocktail en smak och munkänsla, varför inte dubbla ner med två viner? Det kan vara vad bartendern John Codd tänkte när han skapade denna skönhet. En komplex blandning av hallonbrandy, citronsaft, gummisirap, grenadin och rött vin, toppad med bubblande. Förmodligen den enda gången du någonsin ska blanda rött och vitt.

  Få receptet.

• Devil's Margarita

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  tusensköna variationer finns i överflöd, även om det finns få sätt att kanske förbättra klassikern. Den här kommer ganska darn nära med sin smakfulla röda vinflöte. Lite går långt - bara en halv uns vino skapar en färgkontrast och en ny smakdimension. Resultatet är att en vuxen tar originalet. Proffstips: Ingen saltkant, tack.

  Få receptet.

  Fortsätt till 9 av 9 nedan.

• Blödning

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Sangria är alltid en bra plan när det gäller semesterfester. Det finns inget lättare –– eller mer tillfredsställande –– än att blanda ihop torrt rött vin, konjak och en massa färskskurna fruktbitar. Sangad med socker och apelsinjuice, sangria av kannan låter dina gäster veta att de är i en festlig tid.

  Få receptet .