Bacardi Cocktail

2021 | > Cocktail Och Andra Recept
Bacardi Cocktailrecept

Bacardí Cocktail blev en av de mest populära dryckerna i Amerika direkt efter upphävandet av förbudet. Det är en variant av Daiquiri som involverar rom, lime och grenadin i stället för socker, och även om det är en sällsynt syn på menyer idag, var det en stalwart från 1930-talets barrepertoire. Dess ursprung kan dock spåras tillbaka till några decennier före upphävningsdagen.

Den 13 november 1913 rapporterade The Oakland Tribune om en ny cocktail som innehöll Puerto Ricas rom, limejuice och grenadin som hade importerats från New York. Även om Bacardi Cocktail inte specifikt namngavs, kan det vara det första skriftliga redogörelsen för drycken. Strax därefter uppträdde Bacardi Cocktail i 1914-upplagan av ' Drycker , 'specificera Bacardi rom som basanda. Det fortsatte att ingå i andra inflytelserika verk under hela decenniet och stärkte sin plats i historikböckerna.



När 1930-talet rullade runt, var amerikaner - särskilt de som drack i Havanna under USA: s torra år eller de som redan hade provat Bacardi Cocktail - törstiga efter det välbekanta receptet. I New York blev det en bästsäljande häftklammer på många barer. Men märket insåg snart att inte alla Bacardi Cocktail faktiskt innehöll Bacardi rom. Detta utgjorde ett problem för varumärket, som agerade genom att utfärda rättsprocesser 1936 mot anläggningarna som häller Bacardi-mindre Bacardi Cocktails. De vann, och Bacardi Cocktail blev en regeringsskyddad dryck, liknande den Mörkt och stormigt , som bara kan göras med Goslings rom.

När du gör en cocktail idag är det bäst att använda hemlagad grenadin snarare än de konstgjorda, ljusröda versionerna du hittar i butikerna. Verklig grenadin är rik, utsökt och vanligtvis mindre söt än de flesta kommersiella alternativ. Det är också närmare vad folk skulle ha druckit tillbaka på 1930-talet, när Bacardi Cocktail var kung.

The Amazing Story of the Bacardí Cocktail and How It Came To BeRELATERAD ARTIKEL Utvalda video

Ingredienser

Steg

  1. Kyl ett kupéglas med is och lägg åt sidan.

  2. Tillsätt alla ingredienser i en shaker med is och skaka tills den är väl kyld.

  3. Sil in i kupén.