Sherry-cocktails får mycket kärlek från bartendermiljön, och denna underskattade dryck från 1800-talet är ett utsökt sätt att gå.

Ingredienser

• 1 1/2 oz torr sherry
• 1 1/2 oz torr vermut
• 1 streck Angostura bitter
• 1 streck orange bitter
• Garnering: Citron twist

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i ett blandningsglas med sprucken is och rör om tills det är kyld.

2. Sil i en kyld kupé och garnera med en citron twist.