Du vet vem som vet bäst vilka flaskor du ska köpa? Människorna som häller och säljer drycker - det är vem. Vi bad dussintals professionella bartender- och spritindustrimän att berätta för oss vilka flaskor de älskar och varför.

Heads up: Den numeriska ordningen nedan är inte organiserad efter betydelse eller kvalitet; det är en alfabetisk lista, inte en ranking. Priserna är medelvärden och kan variera från stat till stat.

• Belle Meade Madeira Cask Finish ($ 81)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  
  
  

  En stor present till historiens älskare, denna Nashville-bourbon väcktes till liv av barnbarnen till den ursprungliga whiskytillverkaren. De har också avslutat bourbon i sherry och Madeira fat som en fin skot. Med tanke på vår förfäders kärlek till Madeira är detta ett fantastiskt nationellt andeval för alla patriotar. - Abigail Gullo, barchef och biträdande chef på Jag är Paris på The State Hotel i Seattle

  
  
  

• Black Maple Hill Small Batch ($ 100)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Jag hade turen att arbeta i en bar som bar detta uttryck tillbaka i början av 2000-talet. Jag har goda minnen av dess berusande doft av harts och ek. För en bourbon dricker den lite torr, med en lång yta av röding och tjära, med träffar av citrus. Det är en flaskflaska för mig bara baserat på minnena. - Sother Teague, dryckeschef på Kärlek och bitter , Blå kvarteren , HoneyBee's och Väderkvarn i New York City

• Blad och båge ($ 54)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Denna flaska är allmänt tillgänglig och en trevlig mångsidig whisky. Dess ursprungliga smakprofil är söt, men den sprider sig fint i gommen och gör en fin Gammaldags . — Chall Gray, delägare i Lilla Jumbo i Asheville, N.C.

• Blanton's Gold Edition ($ 300)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Bourbon-fans med en söt tand hittar mycket att älska i creme brulee och apple cobbler-smakerna i denna Blantons. Starka anteckningar av sockermajs och semesterkryddor rundar ut denna klassiska bourbon. - Joaquín Simó, partner på Pouring Ribbons i New York City

  Fortsätt till 5 av 28 nedan.

• Blantons Original Single Barrel ($ 115)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Det verkar som om alla letar efter en flaska Blantons att lägga till i sin samling, och det finns en bra anledning till varför: Den är enastående. Efter alla dessa år är det trevligt att se att den ursprungliga whiskyen med en fat fortfarande är på topp. - Erick Castro, innehavare av Polite Provisions och Raised by Wolves i San Diego och Boilermaker i New York City.

• Booker's ($ 74)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Högt och ändå bibehålla den klassiska bourbon-sötman, den är jättebra med en isbit för att temperera den någonsin så lite. - Travis Sanders, bartender på Pennyroyal i Seattle

• VA. Taylor Jr. Small Batch ($ 60)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com

  Konfektyranteckningar finns i överflöd i denna 100-bevisa bourbon, men ytan är härligt torr och kryddig. Din Manhattan och gammalmodiga kommer att tacka dig den här semestern. - Simó

• VA. Taylor Jr. Barrel Proof ($ 300)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-22 '/>

  sr76beerworks.com

  Om du hittar det är detta lätt en av de bästa bourbonsna Buffalo Trace gör varje år - ett mjukt blommalternativ när det gäller ett tunntåligt. - Zachary Helton, bartender på Kork & ko i Franklin, Tenn.

  Fortsätt till 9 av 28 nedan.

• Elijah Craig Barrel Proof ($ 97)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com

  Detta är en stark, kryddig och långsmakande bourbon. Heaven Hill överträffar sig verkligen med alla satser i detta urval. - Helton

• Henry McKenna 10 Year Bottled in Bond Single Barrel ($ 120)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-28 '/>

  sr76beerworks.com

  För några år sedan kunde du knappt ge bort de här sakerna till den genomsnittliga bourbon-drinkaren, även om den hårda kärnan alltid kände till den riktiga scoop. Men nu när det vann Bästa whisky vid San Francisco World Spirits Competition är katten ur väskan. Om du kan hitta en flaska till ett bra pris, gör dig själv en tjänst och rycka upp den. - Castro

  Läs Nästa : The Best Bourbons

• High Wire New Southern Revival ($ 58)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-32 '/>

  sr76beerworks.com

  Inte bara är detta uttryck 100% majs, det är tillverkat av en arvsort som heter Jimmy Red, vilket ger den en nötig-söt smak som är extremt spännande. Jag fick en flaska i gåva och har köpt min egen sedan. Det här är ett destilleri att titta på. - Teague

• Hillrock Estate Solera Aged ($ 91)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-35 '/>

  sr76beerworks.com

  Det här är svanlåten som destillerats av den legendariska destilleriet Dave Pickerell , som dog förra året. Den skapades med hjälp av ett system baserat på den spanska solera-metoden, med bourbons av olika mognadsgrad blandade i varandra för att skapa en slutprodukt med stor komplexitet och djup. - Castro

  Fortsätt till 13 av 28 nedan.

• Kings County ($ 82)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-38 '/>

  sr76beerworks.com

  Jag är en sug för en hemstadshjälte och jag har sett det prisbelönta destilleriet växa från sin linda. Stark på 45% och söt från karamelliserad saft i den lilla mognadens mognad, den har massor av bakkryddor och inslag av melass trasslat in med sockermajs. Jag sprutar på den här flaskan som gåvor till kollegor och vänner som inte kommer från New York. - Teague

• Michters 10 år ($ 200)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-41 '/>

  sr76beerworks.com

  Denna bourbon är som sammet i munnen, med underbara smöriga kola-toner som är kryddiga och balanserade. - Cari Hah, barchef på Big Bar i Los Angeles

• Noah's Mill ($ 60)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-44 '/>

  sr76beerworks.com

  Noah's Mill är en 114 bevis bourbon som kommer från Willett-familjen igen. Det är den perfekta semesterandan, frodig med rika kryddiga nötter och torkad frukt. Och lite går långt för att spika din kakao. - Gullo

• Old Forester födelsedag ($ 195)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-47 '/>

  sr76beerworks.com

  Det är annorlunda varje år, så det är värt att upprepa gåvor. - Gullo

  Fortsätt till 17 av 28 nedan.

• Old Forester 1920 Prohibition Style ($ 62)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-50 '/>

  sr76beerworks.com

  Denna högsäkra återgivning av vad destillatörerna känner som en förbuds-whisky skulle smaka som hits på ett antal nivåer. Det överväldiger inte dina smaklökar som de flesta på detta bevis. - Grå

• Inlösen fat bevis 9 år ($ 96)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-53 '/>

  sr76beerworks.com

  En uppsjö av torkade frukter och salta kryddor hålls i schack av anmärkningsvärt välintegrerade ekiga tanniner. Detta är exakt den typ av läppsmakande smakbomb som bevisar att tålamod i rickhouse kommer att belönas i flaskan. - Simó

• Westland Sherry Wood ($ 75)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-56 '/>

  sr76beerworks.com

  Westland visar upp vad Seattle kan göra med bra malt och använder ny amerikansk ek och gamla sherryfat för att göra en bra whisky. - Sanders

• Änkan Jane 10 Year ($ 75)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-59 '/>

  sr76beerworks.com

  Det påminner mig om ett gammalt rökrum / bibliotek - mahogny i färg, gammal ek, dammig bokhylla och russin i doften. Smaken? America. — Joe Pereira, bartender i New Bedford, Mass.

  Fortsätt till 21 av 28 nedan.

• Wild Turkey Kentucky Spirit ($ 64)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-62 '/>

  sr76beerworks.com

  Om du vill prata om otroliga bourbons som glider under radaren är detta definitivt en av dem. Detta är en bourbon med en fat som kommer till oss med tillstånd av samma team som gör Russell's Reserve och Vild kalkon , båda utestående whiskyer i sig, och det kommer på lämpligt sätt in på det 101 beviset på att vi älskar så mycket. - Castro

• Wild Turkey Masters Keep ($ 157)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-65 '/>

  sr76beerworks.com

  Denna 17-åriga bourbon valdes ut av Eddie Russell och tar din smak på en smakresa. —Hah

• Wild Turkey Rare Breed ($ 55)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-68 '/>

  sr76beerworks.com

  Master destilleriet Jimmy Russell bryr sig inte om överåldrade bourbons, och jag råkar hålla med. Jag gillar min whisky som jag gillar mina män: lite på den yngre sidan. Undantaget för både mig själv och Jimmy är denna sällsynta ras. Den här sex-, åtta- och 12-åriga blandningen är tunn, och är en hemlig Russell-familjens favorit. - Gullo

• Willett Family Estate 5 år ($ 500)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-71 '/>

  sr76beerworks.com

  Det är svårt att hitta och sällsynt av goda skäl, för det är fantastiskt. Träaktig och honung, komplex och rik, den här bourbon är värt det. - Hah

  Fortsätt till 25 av 28 nedan.

• Willett Family Estate 12 Year ($ 1300)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-74 '/>

  sr76beerworks.com

  Holy rookar, de vet vad de gör där uppe i Bardstown. Det familjeägda destilleriet gör vansinnigt svåra att hitta bourbons av en anledning, för alla som ser en flaska borde köpa den. - Helton

• Willett Pot Still Reserve ($ 57)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-77 '/>

  sr76beerworks.com

  Familjen på Willett får tag på min favorit whisky. Det här är en klassiker med en riktigt bra flaska att starta, som du verkligen vill ha i en gåva. - Gullo

• Woodford Reserve Double Oaked ($ 57)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-80 '/>

  sr76beerworks.com

  Detta gör ett fantastiskt Manhattan, speciellt ihop med en fylld vermouth, som Carpano, eller något med mer krydda, som Punt e Mes. — Grå

• Woodford Reserve Kentucky Straight ($ 56)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-83 '/>

  sr76beerworks.com

  Woodford gör sina egna fat på Brunforman tunnbinderi. Ingen förutom Brown-Forman kan göra detta, därför tar Woodford Reserve alla beslut som går in i sin bourbon från spannmål till glas. Andra bourbons måste förlita sig på andra kooperativ för att göra ett fat de hoppas är vad de vill ha. - Helton