DiAnoia's Eatery i Pittsburgh håller det riktigt med italiensk hela dagen, från morgonkaffe till eftermiddagsdeli, sedan kvällsrundor med toskansk grönkålsallad, vild svampcarbonara och hela branzino. Det soliga rummet har en blå-kaklad frukostbar och en avslappnad matsal med ljusarmaturer gjorda av vinflaskor. Drycker är enkla men glädjande, och den bittra frestelsen är inget undantag. Det är bittert, sött och stagande på en gång.

Ingredienser

• 3/4 uns Fernet-Branca
• 1/2 uns Tempus Fugit kakaokräm
• 1 uns kallbryggt kaffe
• 3/4 uns vanilj sirap
• 1 uns Gragnano vino (mousserande rött vin som liknar lambrusco)

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser utom vin i ett stenglas.

   
   
   

2. Tillsätt en stor isbit och rör om för att kyla.

3. Flyta vinet över toppen av drycken genom att hälla det långsamt över baksidan av en sked.