Bloody Mary

2021 | > Cocktail Och Andra Recept
Bloody Mary cocktail på ett magasin med citrus och oliver

The Bloody Mary är en av världens mest kända cocktails, uppskattad för sin förmåga att hoppa igång även den grövaste morgonen. Dess ursprung är inte exakt tydligt, men den troliga bakgrundshistoria pekar på mitten av 1930-talet och Fernand Pete Petiot, en bartender på King Cole Bar på St. Regis-hotellet i New York City.

Den ursprungliga Bloody Mary tros innehålla sju ingredienser: vodka, tomatjuice, Worcestershire sås, svartpeppar, sellerisalt, Tabasco och citronsaft. Men som många klassiska drycker har det inspirerat till flera variationer. Populära versioner inkluderar Bloody Maria (gjord med tequila), Röd snapper (spetsad med gin) och Caesar , en kanadensisk skapelse som innehåller Clamato juice. Kasta in recepten ihop med barer, bartendrar och entusiaster, och den tomatbaserade cocktailen sparar otaliga unika vändningar, från tung på den heta såsen till ett stänk av Guinness på toppen.



På senare tid har Bloody Mary inspirerat ett garneringsbaserat vapenlopp, eftersom restauranger och barer fyller sina drycker med mer galna garneringar, inklusive bacon, räkspett, hummerstjärt och miniostburgare, vilket gör Bloody Mary till en egen brunch. När du är i tvivel är det bäst att börja med det klassiska receptet och arbeta mot det sätt du gillar, oavsett om det är avtappat, toppat med en pepperoni-pizza eller med din favoritblandning på flaska.

Trots de oändliga variationerna och oavsett hur du väljer att göra det är det inte möjligt att diskutera Bloody Marys uppehållskraft. Det är en spritdryckt näringsfrukost och baksmälla i ett rött paket, och det är en av få cocktails som är socialt acceptabelt att dricka först på morgonen. Vad mer kan du be om?

1:24

Titta nu: Hur man gör en klassisk Bloody Mary

Utvalda video

Ingredienser

  • Selleri salt
  • 1 citronkil
  • 1 kalkkil
  • 2 uns vodka
  • 4 uns tomatjuice
  • 2 teskedar tillagad pepparrot
  • 2 streck Tabascosås
  • 2 streck Worcestershire sås
  • 1 nypa svartpeppar
  • 1 nypa rökt paprika
  • Garnering: persilja kvist
  • Garnering: gröna oliver
  • Garnering: lime kil
  • Garnering: selleristjälk

Steg

  1. ? Häll lite sellerisalt på en liten tallrik.

  2. Gnid den saftiga sidan av citron- eller lime-kilen längs läppen på ett pintglas.

  3. Rulla den yttre kanten av glaset i sellerisalt tills det är helt belagt, fyll sedan glaset med is och lägg åt sidan.

  4. Pressa in citron- och lime-kilarna i en shaker och släpp in dem.

  5. Tillsätt vodka, tomatjuice, pepparrot, Tabasco, Worcestershire, svartpeppar, paprika, plus en nypa sellerisalt tillsammans med is och skaka försiktigt.

  6. Sil i det beredda glaset.

  7. Garnera med persiljekvist, 2 spjutade gröna oliver, en limekil och en selleristjälk (valfritt).