Blue Hawaiian

2021 | > Cocktail Och Andra Recept
blå hawaiiansk cocktail med ananas och paraplygarnering, mot en gul bakgrund

Blue Hawaiian är en perfekt sommardrink och en som smakar bra bredvid en vattenkropp. Alla vattendrag, verkligen. Det är vettigt med tanke på att denna cocktail i vissa kretsar är känd som poolen.

Blue Hawaiian ska inte förväxlas med Harry Yee-klassikern Blå Hawaii , som skapades i Honolulu 1957 och innehåller vodka, lätt rom, blå curaçao, ananasjuice och nylagad sötsur. Istället är Blue Hawaiian, troligen en anpassning av Yee's cocktail, lite mer än en läkare Pina Colada . Det kräver lätt rom, ananasjuice, citronsaft, grädde av kokosnöt och blå curaçao. Tillsatsen av denna apelsinsmakade likör gör drycken lång och kricka, så aggressivt tropisk som den är behaglig för ögat.



Blue Hawaiian skakas med is, men du kan också göra den frusen. Om du vill åka den här kyliga vägen, lägg till alla ingredienser i en mixer med is och vira innehållet till en mjuk, slushy och krämig behandling. Denna version är särskilt uppfriskande på en varm dag, när iskalla drycker är det enda lönsamma skyddet från den brännande solen.

Om du vill lätta drycken kan du använda kokosmjölk istället för grädde av kokosnöt. Mjölken ger fortfarande den nödvändiga kokosnötssmaken, men eftersom den inte är så tjock eller rik som grädden, skär den lite av cocktailens krämiga sötma. Det är inte en dålig strategi om en Blue Hawaiian råkar förvandlas till tre.

Piña Coladas historia och hemligheterRELATERAD ARTIKEL Utvalda video

Ingredienser

  • 1 1/2 uns lätt rom
  • 3/4 uns blå curaçao
  • 2 uns ananasjuice
  • 3/4 uns grädde kokosnöt
  • 1/2 uns citronsaft, färskpressad
  • Garnering: ananaskil
  • Garnering: körsbär
  • Garnering: cocktailparaply

Steg

  1. Tillsätt lätt rom, blå curaçao, ananasjuice, grädde av kokosnöt och citronsaft i en shaker med is och skaka tills den är väl kyld.

  2. Sil i ett orkanglas över stenis.

  3. Garnera med en ananaskil, körsbär och cocktailparaply.