Allt du behöver veta om Blue Lagoon är rätt i namnet. Lång, uppfriskande och blåare än den blåaste karibiska himlen, förvandlar cocktailen vodka, blå curaçao och saft till en drink du vill dyka in i.

Man tror att Blue Lagoon skapades av Andy MacElhone, sonen till den berömda bartendern Harry MacElhone, på Harry's New York Bar i Paris på 1960- eller början av 1970-talet. Så drycken föregår filmen från 1980 med samma namn.

Vodka ger en stabil bas, medan den blå curaçao - en karibisk likör tillverkad med torkad skal av Laraha citrusfrukter och sedan färgad blå - ger söta, snygga toner. Limonaden förlänger drycken, ger extra tårhet och håller drycken oberoende.

Detta recept innebär att man skakar och sedan spänner vätskan, vilket är den föredragna metoden när man gör drycken. Vissa människor väljer dock att blanda ingredienserna med krossad is för att virra en frusen cocktail. Den skakade vägen är enklare, snabbare och läcker, så tveka inte att hålla saker enkelt. Men om du längtar efter en isig resa, prova den frysta versionen. Oavsett vilken metod du väljer, är Blue Lagoon en formidabel motgift när solen är hög och temperaturen är varm.

Ingredienser

• 1 uns vodka
• 1 uns blå curaçao
• 4 uns limonad
• Garnering: citronhjul
• Garnering: maraschino körsbär

Steg

1. Tillsätt vodka, blå curaçao och saft till en shaker med is och skaka tills den är välkyld.

2. Sil i ett orkanglas över krossad is.

   
   
   

3. Garnera med citronhjul och maraschino-körsbär.