Vilket geni som ursprungligen tänkte på att lägga till bourbon till cheesecake förtjänar ett pris. Spritens kryddade vanilj- och karamelltoner ger en perfekt touch till cheesecakens rikedom. Och naturligtvis är det sällsynt att hitta cheesecake på en restaurangmeny utan att den åtföljs av en bärtoppning.

Alla dessa avlat blandade ihop? Himmelskt. Allt i glassform? Ännu bättre.

Det är idén från Meagan Burke, som drev den nu nedlagda F&B-avdelningen, en blogg som ägnas åt desserter med alkoholspik. Hon efterlyser tillsats av bourbon till både den superkrämiga cheesecakeglassen och bärblandningen. För trots allt, även om det förmodligen finns en sådan föreställning som för mycket av det goda, är den gränsen svår att nå när läcker bourbon är inblandad.