Det är en agave-forward sipper med rätt mängd kryddor.

Casamigos añejo tequila är ett komplext, smakrikt inträde i en värld av åldrade tequila. Även om det tar fel på den sötare sidan av saker, skiner örtiga agavenoter absolut igenom, vilket leder till en balanserad och publiktilltalande smakprofil.

Snabba fakta

Klassificering gammal tequila

Företag Diageo

Bränneri Diageo Mexico Operations S.A. av CV

NAMN 1609

Fat Amerikansk ek (troligen före detta bourbon, men inte avslöjat)

Still typ kastrull i rostfritt stål (kopparspiral)

Bevis 80 (40 % ABV)

Åldrig 14 månader
MSRP 59 USD

• Ljusa, rena toner av agave och tropisk frukt med en kvardröjande frukt-och-krydda finish

• En utmärkt sipper, men lättillgänglig nog att tas med i cocktails

• Förmodligen det bästa av de tre Casamigos tequila-uttrycken

  
  

• Det finns en stark karamellton som vissa blancopurister kan tycka är påträngande.
  

• Alkohol-/mentoltonen i finishen kan vara stark för vissa som dricker

  
  

Smakanteckningar

Färg : Blek guld

Näsa : Agave i början, med inslag av vanilj och karamell. På en andra näsa syns tropiska frukter av papaya och kanske banan och lite bränd apelsin.

Gom : Den kommer in i munnen med kryddan och bettet av ektanniner och alkohol som konkurrerar med gräsig agave. När den träffar mitten av gommen svävar den medium kroppsandan ovanför tungan och tropiska frukttoner öppnar sig. Mot baksidan av gommen och in i avslutningen konkurrerar karamell- och vaniljsötma med ek och agave.

Avsluta : En medel till något kort finish av ek, karamell, lite grönpeppar, papaya, aprikos och mentolnoter av alkohol.

Vår recension

Nuförtiden finns det många kändis-tequilas (av vitt varierande kvalitet, acceptans och nivåer av kändisengagemang). Men redan 2013, när skådespelaren George Clooney och gästfrihetsmästaren Rande Gerber (alias Mr. Cindy Crawford) lanserade Casamigos, var det fortfarande ett nytt koncept. Och det blev mycket tydligt att de var förlänade i varumärkets framgång; det mottogs i allmänhet väl av dryckesindustrin. I juni 2017 meddelade spritjätten Diageo att de skulle ta över varumärket för MYCKET pengar och flytta produktionen till sitt eget destilleri. Kändisduon skulle stanna kvar som ansiktet utåt för varumärket.

Trots förändringarna insisterar Diageo på att det fortfarande är fokuserat på ett kvalitetsmärke. Enligt företaget rostas highland-odlad blå Weber-agave från Jalisco, Mexiko, i traditionella tegelugnar i 72 timmar (i motsats till att använda billigare, snabbare ångkokning). En egenutvecklad jästblandning används under jäsningen, snarare än en kommersiell jäst, och den processen varar i 80 timmar (48 timmar i jäsningstankar är vanligt). Innebörden är att de extra pengar du kanske betalar för en flaska Casamigos är resultatet av extra ansträngning som lagts ner på produktionen.

Liksom de flesta añejo tequilas, är detta till stor del avsedd att avnjutas långsamt och snyggt eller över is. Men eftersom det inte är en särskilt tung åldrad sprit, borde det vara spännande Margaritas, eller som en ersättning i cocktails gjorda med en lättare Speyside-whisky som Glenlivet. Det är förmodligen inte det bästa för ett gammaldags riff.

Medan kändisstödda tequilas för närvarande genomgår extra granskning av aficionados (av goda skäl: Vanity-projekt använder ofta befintliga sämre lager och kostnadsbesparande genvägar förpackade i en snygg flaska), är Casamigos añejo värt ett seriöst övervägande. Det är kanske det bästa av de tre uttrycken och det mest agaveframåtriktade, trots den extra eklagringen. En sak som är värd att överväga är att den är prissatt till en något högre nivå än många av sina direkta konkurrenter som Cazadores, Olmeca Altos och Espolon. Är det värt de extra pengarna? Det är förmodligen upp till dig. Gå till en bar och gör några jämförelser sida vid sida om du vill spendera klokt.

Intressant fakta

Den stora nyheten, när Diageo köpte varumärket, var prislappen: nästan en miljard dollar. Gerber insisterar på att när de lanserade varumärket var det huvudsakligen för deras nöje, och en sådan utbetalning var något vi aldrig kunde ha föreställt oss.

Poängen

Casamigos añejo tequila är ett komplext, smakrikt inträde i en värld av åldrade tequila. Även om det kan trenden lite för sött för vissa tequilafans, lyser de örtartade agavenoterna definitivt igenom.