Cocktail Och Andra Recept

Upptäck flippen med dessa 8 recept

Den klassiska cocktailstilen som kallas flip är mest känd för sin användning av ett helt ägg i drinken. Dessa åtta recept från kända barproffs visar dig stilens utbud.

Rosa dam

Den klassiska Pink Lady-cocktailen är mer seriös än den verkar, tack vare gin och applejack som lägger till en en-två-punch till citronsaft, grenadin och en äggvita.

Hög middagstid

Du kan se den här kombinationen av mezcal, Campari, Combier och rosa grapefruktjuice som ett slags Margarita-riff, men det är så mycket mer än så.

Grapefrukt Collins

Den ovanliga kombinationen av skotsk whisky och grapefrukt och citronjuice i ett brusformat ger en oväntad smakexplosion.

Kumquat frukost Martini

En twist på den klassiska Breakfast Martini, denna cocktail kräver att syrliga kumquats förvandlas till en marmelad för att införliva deras smak i drinken.

Rum Flip

Denna rika och krämiga flip kombinerar åldrad rom med socker, tung grädde och ett helt ägg för att skapa den perfekta nattmössan.

Perfekt Martini

Uppkallad för sin användning av både söt och torr vermouth, denna matvänliga Martini-variant är verkligen den perfekta cocktailen för alla tillfällen eller tillfällen.

schweizisk absint

Denna brunchcocktail från New Orleans, en skummande absintbaserad blandning, har den perfekta balansen mellan sött och uppfriskande.

Porchlight Pickleback

Denna örtiga och kryddade pickleback skapad av Nick Bennett från Porchlight är designad för att passa bra med ett brett utbud av sprit.

Baltimore äggnog

Detta äggnogsrecept med stora satser från barproffset Derek Brown kräver både konjak och rom och är gott om att servera en fest på semestern.

Dorchester

Denna twist på ett sista ord släpper den gröna Chartreuse till förmån för färsk grapefruktjuice.

Verdita

Denna örtartade ananasjuicebaserade dryck är en utmärkt chaser för tequila.

Kärlek & mord

Denna cocktail från Nick Bennett från Porchlight kombinerar Campari och grön Chartreuse. På pappret borde det inte fungera. I glaset är det en riktigt läcker blandning.

Global stad #2

Andar från hela världen går in i vad som i dess hjärta är en festlig portbaserad sur.

25:e timmen

Islay scotch är förstärkt med LBV-port, en mild amaro och maraschinolikör i denna kallväderssipper.

Porto Flip

Denna uppgraderade version av den klassiska port-och-brandy-cocktailen ger en ännu rikare kallvädersdryck.

Buena Vista Irish Coffee

Detta Irish Coffee-recept kommer från ett kafé som är känt för drinken och en bartender som har gjort mer än 5 miljoner av dem.

Melass Punch

Denna fruktiga tequiladryck är inte för att fylla stora punch-skålar; det går istället efter den traditionella definitionen av punch som en kombination av sprit, citrus, sötningsmedel och krydda.