Känd som King Cocktail, Dale degroff är känd för att ha utlöst den moderna cocktailrenässansen medan han styrde barprogrammet på Rainbow Room på 1980- och 90-talet. Han har skrivit två böcker, fått en livstidspristagning vid Tales of the Cocktail Spirited Awards och blivit upptagen i James Beard Foundation's Who's Who of Food & Beverage i Amerika.

Erfarenhet

DeGroff, som ofta kallas fadern för modern mixologi, återupplivade cocktailrecept före förbuds-eran och introducerade drinkare till kvalitetsingredienser som färsk fruktjuice i cocktails snarare än den artificiella sura blandningen allestädes närvarande. Sedan dess har han blivit mentor för många bartendrar som själva har blivit en topp i cocktailbranschen.

Han är grundare av Museum of the American Cocktail (nu en del av Southern Food & Beverage Museum ) i New Orleans. Han grundade också Dryck Alkoholresurs (BAR), som tillhandahåller utbildning och yrkesutbildning för yrkesverksamma inom barindustrin. Han skapade Dale DeGroffs Aromatic Pimento Bitters , samt en amaro som snart kommer att släppas.

Utmärkelser och publikationer

• 2018 Wine Enthusiast Cocktail Legend Award
• 2015 James Beard Foundation Who's Who of Food & Beverage in America
• 2008 Tales of the Cocktail Foundation Helen David Lifetime Achievement Award
• Författare till The Essential Cocktail (2009 Tales of the Cocktail Spirited Award för bästa nya cocktail / bartenderbok) och Cocktailens hantverk (2002 IACP Julia Child Award)

Om sr76beerworks.com

sr76beerworks.com är dedikerat till gott drickande och bra liv. Vi inspirerar, underhåller och utbildar alla - och alla - som är intresserade av vad som händer i glaset och ur det.

Dotdash är bland de största och snabbast växande utgivarna på nätet och har vunnit över 50 priser bara under det senaste året, inklusive Digidays 2020-utgivare för året. Dotdash varumärken inkluderar Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, Serious Eats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, sr76beerworks.com och TreeHugger.