En drinkers turné: New Orleans
En drinkers turné: New Orleans
2024 | Grunderna
Sazerac-cocktailen är en New Orleans-klassiker.
Att dricka i New Orleans är ett farligt förslag. En cocktail leder snabbt till en sekund och sedan en tredje tills du befinner dig att stänga ner Bourbon Street och vandra tillbaka till ditt hotell när solen kommer upp. Detta är ett välbekant fenomen för alla som har deltagit i Tales of the Cocktail, stadens årliga cocktailfestival, eller bara har tillbringat tid i Crescent City. För, förutom hundratals fantastiska barer och restauranger, går New Orleans cocktailkultur djupt. Staden gav oss klassiska favoriter som Sazerac och Gamla torget , och är hem för några av landets bästa, äldsta och viktigaste dryckesanläggningar.
Så det finns ingen brist på alternativ för att tillbringa tid i staden. Den svåra delen är att begränsa saker till en hanterbar lista över platser som du måste besöka som ger dig en varierad upplevelse. För lite inspiration är det nio fantastiska ställen att dricka (och äta) i NOLA.
Beignets och starkt cikoriakaffe har varit en baksmälla som utrotar New Orleans-tradition på Café Du Monde sedan 1862. Få saker smakar bättre först på morgonen än en tallrik med dessa kuddar med varmstekt deg, kraftigt dammat i pulveriserat socker. Den franska marknadsplatsen är också öppen 24 timmar om dygnet om du har en sena begär.
New Orleans är känt för drycker som Sazerac och Ramos Gin Fizz . Men om du letar efter välsmakande, original- cocktails, gå till Cure. Uptown-baren använder några av stadens finaste mixologer, som är kreativa genier bak pinnen. Beställ från den imponerande menyn, eller be barkeeps att göra dig något med en av de hundratals flaskor som kantar bakre baren.
Oavsett vilken tid du stöter på Daisy Dukes, kan du beställa nästan varje klassisk komfortmat i New Orleans - från po’boys och gumbo till jambalaya. Denna feta institution är också känd för att servera frukost 24 timmar om dygnet och kan bara vara din frälsare efter en lång natt.
En värld av whisky och öl väntar på dig på d.b.a., strax förbi franska kvarteren på Frenchman Street. Medan den funky jazzbaren erbjuder en fantastisk drinkmeny (utan tvekan en av stadens bästa), kommer du inte att hitta någon pretention eller snobberi här: bara en bra tid.
Att gå in i den franska 75-baren på Arnauds restaurang är som att komma in i en tidskedja. Baren har en gammaldags elegans och en meny med fina cognacs och cocktails, inklusive namnet Franska 75 , självklart. Det borde inte vara en överraskning, eftersom långvarig bartender och cocktailmaestro Chris Hannah driver showen här.
Drick lite historia på Lafitte's, som går tillbaka till början av 1700-talet. Trots sitt namn är anläggningen faktiskt en fin krog, och det kan till och med vara den äldsta byggnaden som används som en bar i landet. Oavsett om det är sant eller inte, har Lafitte's århundraden av karaktär att utforska när du sitter i baren, så se till att du inte missar det.
7. Museum of the American Cocktail
Ta en paus från din barkrypning för en historielektion. Oroa dig inte: Det är en dryckrelaterad historielektion. Besök Museum of the American Cocktail och kolla in dess samling av vintage glasvaror, verktyg och klassiska cocktailböcker. Det är ett utmärkt sätt att sätta alla dessa fantastiska barer och cocktails i perspektiv när du lär dig mer om mixologins historia och människorna bakom några av dina favoritdrycker.
Ett historiskt vattenhål för både lokalbefolkningen och besökare, det historiska Old Absinthe House har funnits sedan 1800-talet. Det finns massor av historia att diskutera, men det är nästan det sista man tänker på när bartendrarna häller Jameson-skott och koppar kall öl. Så sätt dig ner i en sliten barstol och njut av den välförtjänade atmosfären.
Som en av huvudaktörerna i den moderna cocktailrenässansen och en av grundarna av Museum of the American Cocktail har Chris McMillian skönt bar över hela New Orleans och byggt upp en lojal följd. Så se till att besöka honom på Revel, baren han öppnade med sin fru på Carrollton Avenue nära Canal Street. Beställ en bartenders val, eftersom du trots allt är i händerna på en cocktailmästare, och han kommer att överraska dig med en välgjord dryck som passar perfekt till din smak.
Utvalda video Läs mer