Den flammande Dr. Pepper är en högskolan. Trots namnet är Dr Pepper och dess Texas-födda recept med 23 smaker inte en av dryckens ingredienser. Men den eldiga blandningen av sött amarettolikör , bubblande öl och övertät rom simulerar den ikoniska läskedrycket anmärkningsvärt bra.

Liksom många populära cocktails har Flaming Dr. Pepper-skottet konkurrerande ursprungshistorier. Ptarmigan Club i Bryan, Texas (beläget nära Texas A&M University) och Gold Mine Saloon i New Orleans hävdar båda att de har uppfunnit den på 1980-talet. Det är svårt att föreställa sig en sådan unik dryck som uppträder ungefär samma tid, på två olika platser, men så går det ibland med cocktaillore.

Flammande cocktails och skott kräver en övertät anda för den ljusaste pyrotekniska känslan. Högt bevis rom, absint och kornalkohol som Everclear kan alla göra tricket. Men när det gäller den flammande Dr. Pepper hjälper en dos potent rom drycken att uppnå sin distinkta smak, så det är det önskade valet.

Den hyllade bartendern och gintillverkaren Simon Ford ger detta recept och konstaterar att den flammande Dr. Pepper är en av hans favoriter skyldig nöje drinkar . För att göra det lägger du helt enkelt till amaretto i ett skottglas, fyll på det med övertätt rom och tänd vätskan i eld. Släpp försiktigt det tvådelade skottet i ett halvglas med halvfylld öl för att släcka lågan och drick upp. Det är vanligt att konsumera innehållet snabbt, eftersom det inte är vad du skulle kalla en läppcocktail.

Lätt som det kan vara att montera, den Flaming Dr. Pepper är en drink som kanske bäst lämnas till proffsen. Om du väljer att göra det själv, titta på ögonbrynen och stash en brandsläckare i närheten. Ingenting förstör en bra fest snabbare än en flamma.

Titta nu: Hur man gör ett flammande Dr. Pepper Shot

Ingredienser

• 8 uns öl
• 3/4 uns amaretto
• 1/4 uns övertät rom

Steg

1. Fyll ett pintglas halvvägs med öl.

   
   
   

2. Tillsätt amarettot i ett skottglas och fyll på rom.

3. Tända rom och släpp mycket försiktigt glaset i ölen.