Grapefrukt Collins

2024 | Cocktail Och Andra Recept

Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Drycker

Uppdaterad 22/11/22 8 betyg

Denna drink, skapad av barlegenden Sam Ross på Attaboy i New York City, har fått sitt namn från Collins familj av drycker, varav den mest kända medlemmen är Tom Collins, en ganska enkel kombination av gin, citronsaft, enkel sirap och sodavatten. Av dessa är det närmast återgivningen känd som både Jock Collins och Sandy Collins, som kräver skotsk whisky istället för gin.





Trots namnet gör dock äggvitan som denna cocktail kräver i själva verket en brus snarare än en collins. Och med sin whiskybas och tillsats av grapefruktjuice tar den också på sig mer än en hint av Brown Derby.

Drycken är verkligen i en kategori för sig med sin ovanliga kombination av ingredienser. Skotsk whisky och grapefruktjuice finns inte ofta tillsammans i en cocktail, särskilt i en brus. Bitter är aldrig ovälkomna i cocktails, men som regel kräver Collins drinkar dem inte. Hur du än väljer att kategorisera denna drink, ger dess ovanliga blandning av element upp till en kreativt välsmakande cocktail.