Har du hoppat på den flammande vagnen med kanelwhisky än? Om inte, skulle du hellre börja gnälla för att komma ikapp resten av landet, där det kanadensiska, eldandade varumärket fortsätter att sälja och sprida sig genom barer som flytande löpeld.

Med ett obestridligt fäste i den smaksatta spritscenen kanaliserar denna lågtäta whisky smaken av glödheta kanelgodisar och är konstigt lätt att kasta tillbaka som ett skott, vilket är hur de flesta tar det. Kanelwhisky kan börja söt i sin rena form, men den stiger snabbt från tändning till ett inferno av en finish, med en långvarig brännskada som sparkar som en arg mula. Kanske är det därför som andan visar sig så populär; det är lite spännande i sin raketbränsleliknande kvalitet och har till och med utlöst konkurrens mellan en serie stora märkesimitatorer.

Bra hemlagad kanelwhisky kräver starkt doftande kanel.

Medan du kan besegra det här kryddiga skottet på otaliga barer över hela landet, är en kanel-whiskyfax lätt att göra hemma, och DIY-rutten erbjuder bonusen av självbelåten självtillfredsställelse när det är klart. Vill du prova på en eldig infusion? Du behöver följande karaktärer: En flaska whisky, en handfull starkt doftande kanelstänger, enkel sirap och - om du verkligen är redo att tända säkringen - en massa torkade röda chilipeppar. Ta tag i dina bästa glasögon och bli infunderad med det enkla - ja, rent lat - receptet nedan:

Hemlagad kanelwhisky

INGREDIENSER:

• 1 (750 ml) flaska billig whisky
• 8 kanelstänger
• 3 uns enkel sirap
• 6 hela torkade röda chilipeppar (valfritt)

FÖRBEREDELSE:

Töm flaskan whisky i en stor behållare med lock. Tillsätt kanelstänger och enkel sirap och försegla. Skaka behållaren och låt stå i fem dagar, skaka dagligen.

Efter fem dagar, tillsätt de torkade chilipeppar i behållaren, om så önskas, och skaka. Låt stå i tre till fyra dagar till, prova efter den första dagen för att testa smakintensiteten. När smaken når önskad intensitet, sila och flaska om.

Upp eldkraften med en handfull kryddiga torkade paprika.

Med denna färska flaska eldjuice nu till ditt förfogande, hur planerar du att dricka det ? Om raka skott inte är din stil, prova att blanda kryddad whisky i en kanna äppelcider som är full av höstlig frukt och honung. Även om det är en grovhuggare i hjärtat, har kanelwhisky också varit känt för att spela bra med varmt kaffe och en piskad grädde, och lyckas härma de sockerspeciala läckerheterna i en berömd kanelspannmål när den skakas med krämig RumChata.

Oavsett vilket sätt du väljer att suga upp atomnivån, betyder den här enkla infusionen att din favoritstång bara vandrade mycket närmare hemmet. Lycklig infusion, dina värmesökande fiender.

* Det här receptet på en hemlagad fax av den vansinnigt populära kanelwhiskyen var uppenbarligen inte godkänd eller sponsrad av Fireball eller Sazerac Company, Inc.