Självklart!

2024 | Cocktail Och Andra Recept

Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Drycker

till äggcocktail





Ibland är en cocktail en hög pannaaffär, en sammansättning gjord med en mängd olika avancerade ingredienser med svårt att uttala namn, hemlagad sirap eller bitters och övre hylla sprit. Dessa cocktails oser av klass, serveras i snygga kuponger eller Nick & Nora-glasögon, garnerade eftertänksamt med färska örter eller en enkel men elegant skal från en citrusfrukt. Den ¡A Huevo! är inte en av dessa drycker. Något mellan en Michelada och tusensköna , det kommer från Casey Elsass — bartender och grundare av Bushwick Kitchen, ett företag som tillverkar varma såser, lönnsirap och honung. Dess namn, som ungefär översätts till helvetet ja! '', Talar för drycken - ¡A Huevo! är dumt, roligt och den typ av saker att servera vid din nästa speldagssamling utan att bli alltför snygg på det. Och trots dess ödmjuka ingredienser, eller på grund av dem, smakar det fortfarande bra.

Enligt Elsass får tequila en sötningsassistent från Bud Light Lime-A-Rita . Denna billiga maltdryck är i huvudsak en konserverad och smaksatt öl som maskeras som en margarita. Handlingen förbättras i ¡A Huevo! med lite extra kalk. Färsk limejuice driver syran framåt, säger Elsass.





Valet av tequila är verkligen upp till dryckens tillverkare. Trots frestelsen att använda något riktigt billigt är det fortfarande bäst att gå med något du vill dricka i en Margarita; detta gäller särskilt om du planerar att göra andra drycker med tequilaen (säg till exempel en Margarita). För varm sås säger Elsass att han är en Valentina kille, med hänvisning till varumärket av hällbar sås från Guadalajara, och att den lämnar en mild brännskada i slutet. Eftersom den såsen inte är lätt tillgänglig på alla marknader kan du gärna lägga till vilken sås du gillar bäst och med vilken nivå av värme du gillar mest. Följ ditt hjärta, säger Elsass.

Utvalda video

Ingredienser

  • 2 uns tequila
  • 1/2 uns limesaft
  • 3 streck varm sås
  • Bud Light Lime-A-Rita till toppen
  • Kosher salt

Steg

  1. Salta kanten på ett stenglas.



  2. Tillsätt tequila- och limejuice och varm sås till en shaker med mycket is och skaka kraftigt i 30 sekunder.

  3. Sil i det beredda glaset och fyll på Bud Light Lime-A-Rita.