Kentucky Maid skapades av Sam Ross, den hyllade New York-bartendern tidigare av legendariska hotspot Milk & Honey som också ansvarar för moderna klassiker som Penicillin och den Pappersflygplan . Drycken innehåller bourbon, limejuice, enkel sirap, mynta och gurka och är ett uppfriskande sätt att släcka törst - och döda tiden.

Efter sin debut startade Kentucky Maid en mångsidig familj av cocktails, där en basanda kombineras med färska, säsongsbetonade ingredienser, inklusive gurka. Sub gin för bourbon, och du har en Old Maid. Använd irländsk whisky och du är nu ansikte mot ansikte med Irish Maid.

Irish Maid liknar en Whisky Smash , som kräver förvirring av citronkilar i en shaker innan de resterande ingredienserna kombineras: whisky, socker och mynta. Den irländska hembiträden uppmanar emellertid till att förvirra gurkaskivor för att släppa sina färska juicer innan de skakar de återstående ingredienserna - St-Germain fläderlikör, citrus och enkel sirap - med is och silar innehållet i ett stenglas.

Cocktailen är blommig och uppfriskande. Med sin utbrott av aromater och den svalna gurka gör den ett övertygande fall för whisky som en sommardryck. Servera Irish Maid till gästerna på din nästa grill eller njut av det själv på en varm eftermiddag. För att få full effekt, överväga att tömma ett glas medan du sitter på en veranda eller spelar en hästsko.

Ingredienser

• 2 skivor gurka, skuren i kvart tumskivor
• 2 uns irländsk whisky
• 1/2 uns St-Germain fläderlikör
• 3/4 uns citronsaft, färskpressad
• 3/4 uns enkel sirap
• Garnering: gurkskiva

Steg

1. Förvirra gurkskivorna i en shaker.

2. Tillsätt irländsk whisky, St-Germain, citronsaft och enkel sirap i en shaker med is och skaka tills den är kyld.

   
   
   

3. Filtra i ett kylt stenglas över färsk is.

4. Garnera med en gurkskiva.