Willy Shine, brandmeister för Mast-Jägermeister U.S., tycker om att Jägermeister i grunden är en tysk amaro med mycket arv bakom sig. Jägermeister är en mycket mångsidig vätska att arbeta inom cocktails, säger han.

Shine tror att de två basandarna i detta riff på en Gammaldags gör en perfekt matchning. Jägermeister och råg whisky parar ihop harmoniskt, så det var helt naturligt att skapa en Jägermeister-version av den klassiska whiskykocktailen, säger han. Jag älskar de kryddiga tonerna i denna cocktail, liksom smaklagren vid varje klunk.

Ingredienser

• 1 uns Jägermeister
• 1 uns råg whisky
• 1 matsked lönnsirap
• 1 streck Dale DeGroffs pimentbitter
• Garnering: orange twist

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i ett kylt gammaldags glas med is och rör om tills det är välkyld.

2. Uttrycka oljorna från en orange vridning över glaset och släpp ner i glaset.