Kir Royale

2021 | > Cocktail Och Andra Recept
kir royale cocktail i en champagneflöjt med en citron twist

Ett bra glas vin är ett tröstande sätt att avsluta (eller börja) din dag. Och om det vin råkar vara Champagne eller en annan mousserande variant, ännu bättre. Men bara för att du dricker mousserande vin betyder inte att du inte också kan ta en cocktail.

Nej, vi pratar inte om dubbelfisting; vi talar om bubblande drycker som Franska 75 och Kir Royale. Medan den förstnämnda kräver gin, färsk citronsaft och socker förutom Champagne, är den senare en enkel duo med enbart mousserande vin och crème de cassis. Det är säkert enkelt, men det smakar mer komplicerat än dess beståndsdelar.



Kir Royale är en upplevelse av Kir, en populär fransk dryck som kombinerar torrt vitt burgundiskt vin med crème de cassis som går tillbaka till 1800-talet och populariserades ytterligare efter andra världskriget. Kir Royale skiljer sig genom att specifikt kräva champagne, medan en annan variant, Kir Imperial, kräver mousserande vin och hallonlikör snarare än cassis.

Bortsett från att vara utsökt, kan det bästa med Kir Royale vara hur lätt det är. Den knappa halv uns crème de cassis genomsyrar Champagne, vilket resulterar i en underbar cocktail med en antydan till bärsötma. Var noga med att hälla likören i glaset först, följt av Champagne, som ser till att ingredienserna blandas naturligt. Lite mer eller mindre cassis kan finjustera cocktailen till sin individuella smak, förvandla något glas bubbla till ett speciellt tillfälle och vrida huvuden vid din nästa fest.

5 vincocktails att dricka nuRELATERAD ARTIKEL Utvalda video

Ingredienser

  • 1/2 uns crème de cassis
  • Torr champagne (eller annat mousserande vin), till toppen
  • Garnering: citron twist

Steg

  1. Häll crème de cassis i en champagneflöjt.

  2. Toppa med Champagne.

  3. Garnera med en citron twist.