Long Island Iced Tea populariserades på 1970-talet och är fortfarande en älskad drink. Det är möjligt att cocktailen föddes ur förbudet, när törstiga scofflaws ville dölja sin sprit. Det är också möjligt att drycken växte upp på 70-talet i en bar på Long Island, eller kanske på en TGI fredag. Så mycket är känt: Du kan fortfarande inte kasta en citronkil i kedjerestaurangen utan att slå en över.

På papper är Long Island Iced Tea en het röra av en drink. Fyra olika - och olika - spritdrycker som slingrar ut det i ett enda glas, tillsammans med trippel sek, citronsaft och cola? Receptet läser mer som en frat-house hazing ritual än en av världens mest populära cocktails. Och ändå fungerar det på något sätt.

Det beror på att Long Island Iced Tea lyckas där så många av dagens raffinerade cocktails faller under: Det är sprit AF - nästan fyra uns alkohol mot mindre än hälften av den mängden i blandare. Såvida du inte är en sjöman på landledighet (och förmodligen, även om du är), är det ett förhållande med röd flagga laddat med konsekvenser efter morgonen. Det är också precis vad en person behöver då och då.

Så det är bäst att inte intellektualisera Long Island Iced Tea. Älskar det istället för vad det är: en en-och-färdig cocktail som går ner snabbt och får jobbet gjort. Med detta sagt, även om drycken sällan serveras på anläggningar som juicerar färsk citrus, dricker den verkligen upp med tillsats av färsk citronsaft. Om du gör en hemma, pressa lite frukt för en enkel vinst. Och om du vill tämja ditt te lite, dra tillbaka de sprutiga delarna från tre fjärdedel uns till halv uns och luta dig in på cola. De goda människorna på Long Island kommer inte att bli förolämpade.

Klicka på Spela för att se detta Long Island Iced Tea Come Together

Ingredienser

• 3/4 uns vodka

• 3/4 unsvitrum

  
  
  

• 3/4 unssilver-tequila

• 3/4 uns gin

• 3/4 uns trippel sek

• 3/4 uns enkel sirap

• 3/4 uns citron juice, nypressad

• Svans, till toppen

• Garnering:citronkil

Steg

1. Tillsätt vodka, rom, tequila, gin, trippel sek, enkel sirap och citronsaft i ett Collins-glas fyllt med is.

2. Toppa med ett stänk av cola och rör om kort.

3. Garnera med en citronkil.

4. Servera med ett sugrör.