Man o ’War-cocktailen är uppkallad efter en av de största tävlingshästarna genom tiderna, en häst som vann 20 av de 21 tävlingar som han tävlade i. Medan Man o ’War (hästen) inte sprang i Kentucky Derby, vann han de andra två benen i Triple Crown - Preakness Stakes och Belmont Stakes - 1920 och stärkte för alltid sin plats i racings historikböcker. Han var också far till Triple Crown-vinnaren War Admiral och farfar till Seabiscuit, en annan berömd fullblod, så Man o ’War's band till sporten är enorma. Naturligtvis gjorde någon en drink till hans ära.

Det är oklart vem som skapade Man o 'War-cocktailen, men man tror att den uppfanns i mitten av 1900-talet. Det börjar med en bas av bourbon, kanske i en nick till Kentucky och den mest kända av alla hästkapplöpningsrelaterade drycker, Som Julep . Bourbon förenas med apelsinlikör (antingen orange curaçao eller trippel sek), plus söt vermouth och citronsaft. Var noga med att den senare är färskpressad - färsk juice lyser upp drycken och balanserar likörens sötma.

Detta recept kommer från Allen Katz, medgrundare av New York Distilling Company och en ledande expert på sprit och cocktails. Du kan skapa en för dig själv under ett lopp eller när du vill ha en välgjord bourbondrink. När du gör det ger du en skål åt Man o ’War medan du hissar ett glas hans samordnade cocktail.

Ingredienser

• 2 uns bourbon
• 1 uns orange curaçao eller trippel sek
• 1/2 uns söt vermouth
• 1/2 uns citronsaft, färskpressad
• Garnering: citronskal
• Garnering: brandy körsbär

Steg

1. Tillsätt bourbon, orange curaçao (eller trippel sek), söt vermut och citronsaft i en shaker med is och skaka tills den är kyld.

   
   
   

2. Sil i ett kylt cocktailglas.

3. Garnera med en skewerad citronskal och brandy körsbär.