Denna cocktail är en punch i den mest klassiska definitionen av termen. Det syftar inte på en stor, publikbehaglig festskål; eftersom det är en shaken drink är den här bäst gjorda en i taget. Den mest traditionella definitionen av termen, som går tillbaka till 1600-talet, är en blandning av fem element: sprit, citrus, sötningsmedel, krydda och vatten (ofta i form av is), och denna cocktail kontrollerar var och en av dessa rutor.

Dess twist är i sötningsmedlet det kräver. Kocken och kokboksförfattaren Kathy Casey utvecklade denna cocktail med hjälp av lätt melass, vilket ger en höstlig ton till denna ljusa och citrusaktiga cocktail som annars dricker som en flytande ananas upp och ner. Añejo tequila utgör drinkens bas, med apelsin- och ananasjuice som ger en smärtstillande smak. En pudring av kanel över toppen bidrar till den sista känslan och tillfredsställer kraftbehovet för krydda.

Även om den inte är sammansatt i en punch-skål, har denna publikvänliga cocktail något för alla, oavsett hur stort ditt parti är.