Denna cocktail skapades av Nicholas Bennett vid Porchlight för Cognac Classics Week.

Ingredienser

• 2 uns Hennessy VSOP konjak
• 1/2 uns St-Germain
• 1/4 uns grönt te sirap *
• 2 streck Bittermens Xocolatl Mole bitters
• Garnering: mynta kvist
• Garnering: citronskal, finriven

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i en Julep-kopp eller dubbelt gammaldags glas.

   
   
   

2. Fyll halvvägs med krossad sten eller is och snurra sedan för att kyla.

3. Packa glaset med mer is och bilda en hög högst upp.

   
   
   

4. Garnera med mynta och finriven citronskal över dryckens yta.