Många drinkare håller med om att standarden Manhattan är en perfekt cocktail: enkel, balanserad och elegant. Men Perfect Manhattan är i själva verket en separat, men nära besläktad drink; det perfekta i dryckens namn avser inte en perfekt gjord cocktail (men det är naturligtvis målet) utan snarare användningen av två olika stilar av vermouth i perfekta - det vill säga lika stora proportioner.

Ingredienser

• två unsrågwhisky

  
  
  

• 1/2 uns torr vermouth

• 1/2 uns söt vermouth

  
  
  

• två streckAngosturabitter

• Garnering: brandiedkörsbär eller citron twist

  
  
  

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i ett blandningsglas med is och rör om tills det är kallt.

2. Sil i ett kylt Nick & Nora eller cocktailglas.

3. Garnera med en brandy körsbär eller en citron twist.