A Blue-Cheese – Olive Martini är en steakhouse-klassiker som förmodligen är mer aptitretare än cocktail. Denna modifiering använder inlagda gröna tomater och Atsby Amberthorn vermouth, en örtfram-vermouth som fungerar särskilt bra i en salt martini.

Ingredienser

• 3 uns vodka
• 1/4 uns Atsby Amberthorn vermouth
• Garnering: 2 inlagda tomater
• Garnering: blåost

Steg

1. Tillsätt vodka och vermut i ett blandningsglas med is och rör om tills det är välkyld.

2. Sil i ett kylt cocktailglas.

   
   
   

3. Skär de inlagda tomaterna på längden och fyll med blåmögelost, spett sedan med en tandpetare och balansera på kanten av glaset.