Drick denna tårta och kolsyrade romkylare för att undvika värmen.
Tillsätt rom och limejuice till en shaker med is och skaka tills den är kyld.
Sil i ett highball-glas fyllt med ny is.
Topp med grapefrukt läsk.
Garnera med ett limehjul eller lång kalkvridning.