Lead bartender Patrick Barrett's skapade denna riff på en Hot Toddy , i Washington, DC: s Radiator in the Kimpton Mason & Rook hotel, eftersom han tycker att det är kul att leka med de olika smakerna av månskin på hyllan. Här lägger chai till komplexitet och avrundar två ingredienser med äpplesmak. När det gäller traditionell osmakad månskin? Även om [det] kan användas i stället för sprit som vodka, tycker jag att det fungerar ännu bättre som ett alternativ för mer komplexa sprit som oåldrat rom, säger han.

Detta recept uppträdde ursprungligen som en del av Moonshine Cocktails: Dessa 3 recept kan göra dig till en troende .

Ingredienser

• 1 oz äppelpaj månskin (som Midnight Moon eller Ole Smoky)
• 1 oz äppelcider
• 1/2 oz Chai sirap *
• Varmt vatten, till toppen
• Garnering: kanelstång

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i en irländsk kaffemugg.

2. Garnera med en kanelstång.

   
   
   

3. * Chai sirap: Tillsätt 8 oz socker, 4 oz chai och 8 oz vatten i en kastrull. Koka långsamt, sila sedan och låt svalna. Förvara i kylskåp i upp till en vecka.