Våra redaktörer undersöker, testar och rekommenderar oberoende de bästa produkterna; du kan lära dig mer om vår granskningsprocess här. Vi kan få provision på köp gjorda från våra valda länkar.

Frasen röd blandning syftar på röda viner som är gjorda av olika typer av druvor som blandas ihop, snarare än ett vin gjort av bara en enda druvsort. Röda blandningar produceras över hela världen från en mängd druvsorter. I vissa delar av världen är röda blandningar faktiskt vanligare än monovarietala (eller enstaka druvor) viner. Populära blandningstunga regioner inkluderar Bordeaux-regionen i Frankrike, delar av Kalifornien, Dourodalen i Portugal och Rioja i Spanien.

Vilka druvor är röda blandningar gjorda av?

Röda blandningar kan tillverkas av vilken röd druvsort som helst. Men vissa druvor som pinot noir, gamay och nebbiolo vinifieras vanligtvis till monovarietala viner och används inte ofta i blandningar. Andra röda druvor förknippas oftare med vissa regionala blandningar. Blandningar från Bordeaux's Left Bank domineras till exempel av cabernet sauvignon, medan Right Bank-blandningar tillverkas av merlottunga baser. Röda blandningar från Rioja tillverkas mestadels med tempranillo, och andra spanska röda blandningar och många portugisiska är framställda av vad som kallas fältblandningar, gjorda med många inhemska druvsorter.

Hur smakar röda blandningar?

Röda blandningar faller över hela smakprofilspektrat, och deras slutliga smakprofiler kommer till största delen att bestämmas av de druvsorter och vinifieringstekniker som används för att göra dem. Till exempel kommer cabernet-tunga blandningar i allmänhet att vara fylliga och smakfyllda, medan merlotdominerande blandningar blir slätare och silkeslenare. Är du osäker på vilka druvor som utgör en specifik blandning? Fråga din trogna sommelier eller lokala vinåterförsäljare för mer information om en flaska. Alternativt är att göra en snabb onlinesökning på distributörens webbplats alltid ett säkert sätt att hitta användbar information om en viss flaska. Titta helt enkelt på vinets baketikett för att ta reda på vem som importerar och/eller distribuerar flaskan – deras webbplats kommer att ha alla svar du behöver.)

Vad är bra matkombinationer med röda blandningar?

På grund av deras mångsidighet passar röda blandningar med en mängd olika rätter, och att välja en mat baserad på den specifika smakprofilen för ett visst vin kommer att leda till den bästa kombinationen. Generellt sett är röda blandningar bra med pizza, kötttunga rätter och pasta med röd sås, samt charkuteribrädor, rejäla grytor och saftiga hamburgare.

Det här är 6 flaskor att prova.

Chateau Coutet St. Emilion