Rhum Barbancourt grundades av Dupre Barbancourt 1862 när han emigrerade till Haiti från Cognac-regionen i Frankrike.
Rhum Barbancourt är över 150 år gammal och metoden som Dupre Barbancourt använde ursprungligen är fortfarande samma metod som används idag.
Rhum Barbancourt har nu överlämnats genom fyra generationer. Även om Dupre Barbancourt lämnade ingen arving, fortsatte hans fru och brorson företaget och förde det genom sin familj. Företaget är nu i händerna på Thierry Gardere.
Som Dupre Barbancourt ursprungligen planerade att göra rom lika bra eller bättre än cognac, är Rhum Barbancourt dubbeldestillerad precis som en cognac skulle vara.
Endast lokalt odlad, ren sockerrör som köps direkt från jordbrukare i Haiti används till att göra Rhum Barbancourt.
I genomsnitt används cirka 40 000 ton sockerrör per år; 240 ton dagligen.
Rhum Barbancourt är äldre i limousinfat.
Haiti är ett land med en mycket rik kultur med många lokala hantverkare och hantverkare. Barbancourt strävar efter att behålla den kulturen i sitt rum. Konstverket på Estate Reserve-rutan är faktiskt gjort av Georges Remponneau, en lokal konstnär.
Estate Reserve var faktiskt vid en tid bara reserverat för familjen Barbancourt.
Pango Rhum är ett mörkt åldrat rom som faktiskt blandas med riktiga ananas och mango.