Shirley Temple är förmodligen den mest kända mocktails någonsin. Denna klassiska blandning av ingefäraöl och grenadin med en pressad citron eller lime toppad med maraschino-körsbär tros vara världens första mocktail. Och det lever fortfarande och har det bra idag.

Drycken är uppkallad efter Shirley Temple, barnskådespelerskan, sångaren och dansaren som spelade i många filmer och tv-program under 1930- och 40-talet och senare blev en amerikansk diplomat och ambassadör. Det är möjligt att drycken debuterade på restaurangen Brown Derby i Los Angeles - ett påstående från fru Temple själv - även om andra anläggningar också gör anspråk på dess härkomst.

Shirley Temple, som ofta ses som en barnsdrink, är ett populärt val för alla som vill ha en god alkoholfri dryck. Därför är Shirley Temple en fixtur på barer, oavsett om det är på den officiella mocktailmenyn eller helt enkelt gjort à la minute för en gäst. Naturligtvis, som alla drycker, kan kvaliteten variera. Gör ditt Shirley Temple med billiga flaskgranadiner, sötsur och neonröda maraschino-körsbär, så skapar du en sjuklig söt sammansättning som hör hemma på barnets meny. Men använd hemlagad grenadin (en lätt blandning av granatäpplejuice och vatten), färsk citrus och garnera den med högkvalitativa körsbär, så får du ett välgjordt exempel som passar för kräsna drinkare.

Under åren har bartendrar hittat sätt att anpassa Shirley Temple-receptet. Vissa ersätter ginger ale med ingefära sirap och club soda, medan andra hoppar över ingefära helt och väljer citron-lime soda eller saft. Du kan också göra denna mocktail till en cocktail, ofta kallad Dirty Shirley, genom att dosera den med vodka eller en annan anda efter eget val.

Oavsett vilken väg du väljer att gå, har drycken uppehållskraft. Det är bekant och enkel ordning som är nycklarna till Shirley Temple's livslängd. Fru Temple själv var dock inte ett fan av drycken och tyckte att den var för söt. Men kanske till och med hon skulle ha haft den populära elixiren om hon hade provat det här receptet, som innehåller DIY-grenadin, färsk limejuice och goda körsbär.

Ingredienser

• 1/2 uns grenadiner
• 1/4 uns limesaft, färskpressad
• 5 uns ginger ale
• Garnering: Luxardo maraschino körsbär

Steg

1. Fyll ett Collins-glas med kubad is.

   
   
   

2. Tillsätt grenadin och limejuice.

3. Toppa med ingefäraöl och rör om försiktigt för att kombinera.

4. Garnera med två skeppade Luxardo maraschino-körsbär.