Strawberry Daiquiri är en sommarfavorit som väcker soliga dagar och semestrar vid poolen. När det är som bäst är drycken en uppfriskande, utsökt sammansättning som lyfter fram gott rom, söta jordgubbar och färsk limejuice. Men under 1980- och 90-talen - konstgjorda blandares högtid - fick Strawberry Daiquiris rykte en hit, eftersom barer serverade neonfärgade cocktails som saknade några faktiska jordgubbar. När det görs med omsorg är drycken dock en uppenbarelse.

Strawberry Daiquiri serveras vanligtvis frysta. Rum, lime, enkel sirap och flera jordgubbar kombineras med is och blandas tills det är jämnt. Den isiga behandlingen är precis vad du vill ha på en varm dag. Det ger de uppfriskande effekterna av en ny smoothie, med bonusen att innehålla alkohol.

Många olika typer av rom kan fungera i denna dryck, från oåldrade sorter till lätt åldrade uttryck. En kolonndestillerad rom från Puerto Rico kommer att producera en annan cocktail än ett rikt, funky rom från Jamaica eller ett torrt gräsbevuxet rom i fransk stil. Det finns inte ett rätt svar, så för bästa resultat, välj vilket rom du vill använda för en traditionell Daiquiri . Kom bara ihåg att använda ett rom som inte överväger den färska frukten.

Om du föredrar att din Strawberry Daiquiri skakas, eller om du inte har en mixer, är du inte orolig. Du kan först röra jordgubbarna med enkel sirap i en cocktailshaker och sedan skaka allt med is innan du spänner innehållet i glaset för att undvika fasta bitar och frön. Strukturen kommer inte att innehålla det varumärket isiga bettet med varje klunk, men smaken blir nästan identisk.

Den jordgubbssnörda versionen är den mest kända av den smaksatta Daiquiris, en kategori som också inkluderar drycker med accenter med smaker från banan till mango. Det är kul att bli kreativ när gör Daiquiris , men det är viktigt att slå på produktgången innan du startar mixern. För så lätt som de förblandade påsarna kan vara, kan de inte simulera den uppfriskande smaken av äkta frukt.

Ingredienser

• 1 1/2 uns rom
• 3/4 uns limesaft, färskpressad
• 1 uns rik enkel sirap
• 4 till 5 stora jordgubbar
• Garnering: ätbar orkidé (valfritt)

Steg

1. Tillsätt rom, rik enkel sirap, limejuice och jordgubbar i en mixer med 5 till 6 isbitar och blanda tills den är jämn.

   
   
   

2. Häll i ett Margarita-glas eller en vinbägare.

3. Garnera med en valbar ätbar orkidé.