Hantverk Irländsk whisky möter tropisk IPA i denna cocktail, skapad av Sam Ruppert vid Chicago bryggeri DryHop . Den balanserade sipparen får sötma och färg från Heering körsbärslikör och demerara sockersirap. Receptet kräver DryHops Shark Meets Hipster tropisk vete IPA, men någon liknande IPA-stil kommer att göra. För att ta upp en rökig hack, lägg till några spritzes av torv Laphroaig whisky mist till slutprodukten.

Detta recept uppträdde ursprungligen som en del av 5 ölcocktails för dina sommarfester .

Ingredienser

• 1/2 oz Glendalough irländsk whisky med dubbla tunnor
• 1/2 oz Heering körsbärslikör
• 1/2 oz Demerara sirap
• 1/2 oz färsk citronsaft
• 1 streck Bittermens Burlesque bitter
• 1 1/2 oz IPA (som DryHop Shark Meets Hipster IPA)
• Laphroaig single-malt Scotch, to mist
• Garnering: Citronkil
• Garnera: Körsbär

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser utom skotten i en shaker med is och skaka tills den är väl kyld.

   
   
   

2. Sil i ett högbollsglas över is.

3. Spraya scotch som en dimma över toppen.

   
   
   

4. Garnera med en skevd citronkil och körsbär.