Tequila Sunrise-cocktailen med sina ljusa färgstrimmor framkallar en sommarsoluppgång. Denna klassiska dryck har bara tre ingredienser - tequila, grenadin och apelsinjuice - och serveras oblandad för att bevara färgen på varje lager.

Tequila Sunrise skapades i början av 1970-talet av Bobby Lozoff och Billy Rice i Trident-baren i Sausalito, Kalifornien. Cocktailen uppmärksammades efter att Mick Jagger smakade på den på en fest för att starta The Rolling Stones turné från 1972. Bandet började beställa det vid hållplatser över hela landet och kallade till och med turnén för kokain och Tequila Sunrise-turnén, vilket hjälpte till att driva dryckens popularitet.

1973 lade Jose Cuervo receptet på baksidan av sina tequila-flaskor, och samma år släppte Eagles en låt som heter Tequila Sunrise på deras Desperado-album. Dessa infusioner i populärkulturen resulterade i att drycken blev vanlig, och den har varit en del av cocktailkanonen sedan dess.

Tequila Sunrise är väldigt lätt att göra, men den måste konstrueras exakt för att uppnå önskat soluppgångsutseende. Tequila och sedan apelsinjuice (färsk är bäst) tillsätts till ett highball-glas fyllt med is. Grenadin appliceras sist, men på grund av densiteten sjunker den till botten och skapar ett rött lager vid glasets botten. Om du vill granera upp drycken, hoppa över den ljusröda grenadinen på flaskan som finns i butikshyllorna och försök att göra din egen. Det är en enkel övning som är värt ansträngningen, eftersom den genomsyrar cocktailen med en rikare smak.

Du behöver inte vara en rockstjärna för att njuta av detta tequila-cocktail . Det är sött, uppfriskande och utsökt, så blanda en när stämningen slår till. Men att sätta på en Rolling Stones- eller Eagles-skiva kommer verkligen att slutföra 70-talsstämningen.

Klicka på Spela för att se detta Tequila Sunrise-recept komma tillsammans

Ingredienser

• 2 uns vit tequila
• 4 uns apelsinjuice, färskpressad
• 1/4 uns grenadiner
• Garnering: apelsinskiva
• Garnering: körsbär

Steg

1. Tillsätt tequila och sedan apelsinjuice till ett kylt highball-glas fyllt med is.

   
   
   

2. Toppa med grenadinen, som kommer att sjunka till botten av glaset och skapa en skiktad effekt.

3. Garnera med en orange skiva och ett körsbär.