När det kommer till gin , det handlar om receptet. Liksom en utarbetad mosaik av örter och kryddor är varje recept så unikt för producenten att inga två gin någonsin är desamma. Så kommer du någonsin att bli mystifierad av detta infusionsbegrepp och undrar hur coolt det skulle vara att göra din egen gin? Tja folk, Juniper Fairy har svarat på din önskan med The Homemade Gin Kit . Inget badkar nödvändigt.

Designad och skapad av ett team av spritälskande vänner, satsen kommer i en låda med två 375 ml glasflaskor, en burk av enbär, en burk med en speciell botanisk blandning, en anpassad tratt och sil av rostfritt stål och lätt att använda -Följ instruktioner. Hela infusionsprocessen tar 36 timmar och stegen är ganska enkla.

Julie Albin

Ta först dig en flaska med något mellanpris vodka - inget specifikt märke eller spannmål. Använd sedan tratten, sätt i enbärbären i vodka-flaskan, skaka den lite och låt den sedan sitta på en mörk och sval plats i 24 timmar. Trakta sedan in den botaniska blandningen och skaka flaskan igen innan du placerar den på den svala platsen i ytterligare 12 timmar. Slutligen, sila vodka-flaskans nu gyllene färgade innehåll i de två 375 ml flaskorna som medföljer. Och där har du det: två behändiga flaskor av din egen hemlagade, ofiltrerade gin.

Men låt oss spola tillbaka till den grundandan. Medan vi alla kan uppskatta den lyx som du väljer, kom ihåg att du någon gång i ditt liv har stött på en gin som smakade som en hajattack mot munnen. Dåligt recept? Kanske. Dålig basanda? Det kan du vara säker på. Så se till att din gin börjar på höger fot med en vodka som du faktiskt gillar.

Julie Albin

Medan du håller på med det, varför inte krydda saker och prova det med två olika vodka? Istället för att trunka det botaniska innehållet i en flaska vodka, häll dina två valda vodkaer i de medföljande 375 ml flaskorna (en i vardera, inte blandad) och fördela den botaniska rikedomen lika mellan dem. Trettiosex senare har du två mycket olika gins.

Som ett exempel är det här resultaten av att använda två härliga, men ändå olika, vodkaer:

Charbay Clear Vodka (Ukiah, Kalifornien)

Källa: American Midwest majs och råg

Profil: Torr med uttrycksfull renhet, kryddanteckningar från råg och en silkeslen konsistens

Julie Albin

Spirit Works Distillery Vodka (Sebastopol, Kalifornien)

Källa: Kalifornien odlat hårt rött vintervete

Profil: En touch av sötma med karamellnoter, jordnära undertoner och en plysch munkänsla

Medan båda ginerna visade sig vara rustikt vältaliga är skillnaden mellan dem slående. Med Charbay Clear är enbärsnötterna nästan söta när de står upp mot den berömda bakgrunden av kryddor, och den resulterande gin är orörd och full av liv. Med Spirit Works lyser både blommiga essenser och jordnära toner verkligen igenom för en riktig blomkraft samtidigt som de är mjuka vid beröringen.

Julie Albin

Och där har du det - samma recept, två mycket olika flaskor gin. Så för vetenskapens skull, ha kul med satsen. Och om du inte kan vänta med att experimentera med lite mer gin, erbjuder företaget också en samling andra blandningar, inklusive rökiga , kryddad, hoppad och tunnåldrad.

Men 36 timmar är lång tid att vänta på din läckra DIY gin. Så medan du är i affären kan du också ta dig en flaska Spirit Works Distillery gin. Med samma vodka som basen blandar den gamla världens och Kaliforniens botaniska ämnen som hibiskus, koriander, kardemumma och både orris och angelica rot. Men den verkliga zingen är i den färska citron- och apelsinskal som läggs till destillationen. Skål!