Ian Clark, dryckesövervakaren på Uppsidan i Baltimore, och hans team av bartendrar skapade detta Mimosa - Beermosa hybrid, en brunchcocktail som kombinerar mousserande vin och hefeweizen med apelsinjuice. Det är en bra matchning med rik eller fet frukostmat som bacon, korv eller ägg Benedict.

Detta recept uppträdde ursprungligen som en del av De bästa Beermosas för brunch .

Ingredienser

• 2 uns Jailbreak Feed the Monkey hefeweizen
• 2 uns cava
• 1 uns apelsinjuice
• Garnering: uttorkad (eller färsk) jordgubbsskiva

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i ett pilsnglas och rör om försiktigt.

2. Garnera med den uttorkade (eller färska) jordgubbsskivan.