När de flesta tänker på golfdrycker tänker de på lätta öl. Kanske en whiskykolv, om man behöver befästning från väder eller vattenhinder. Men från startlådan till 19: e hålet efter omgången erbjuder golf många möjligheter att njuta av en bra cocktail. Och genom åren har den föredragna cocktailen på golfklubbar runt om i landet blivit Transfusion, en uppfriskande dryck gjord med vodka, ginger ale och druvsaft.

Cocktailens ursprung är okänt, men det serveras på båda kusterna och till och med på Augusta National. Förmodligen var Dwight D. Eisenhower ett fan och konsumerade transfusioner på sin föredragna country club i Palm Desert, Kalifornien, efter hans presidentskap. Och hej, om det är tillräckligt bra för att smörja generalens golfsving, är det nog tillräckligt bra för alla.

Transfusionen är lätt och ojämn. Vodka ger sprit, medan ingefäraölen ger en vänlig bit och förlänger drycken med brus. De druvjuice ger sötma, en aning frukt och några välbehövliga elektrolyter. Cocktailen är lätt att göra, lätt att dricka och kan beställas efter din runda eller satsas i en termos och förvaras i din golfbil.

Denna twist av New York-bartendern Bryan Schneider hoppar över ingefäraölen och kräver klubbsoda och hemlagad ingefära sirap. Det använder också isbitar gjorda av Concord druvsaft som långsamt fyller drycken med höstlig smak när de smälter. Så den här versionen kanske inte är lätt att få på din lokala golfbana, men du behöver inte golf för att njuta av en bra transfusion.

För att göra denna dryck fyller Schneider en isbitbricka med Concord druvsaft och placerar den i frysen tills kuberna är frysta fasta. Gör det framåt, så isen är redo att gå när du skakar ihop de återstående ingredienserna. Anskaffa denna cocktail på morgonen om du behöver en transfusion av läkande vätskor för att återställa dina förmågor efter en lång natt. Eller gör ett parti innan din nästa golfupplevelse, oavsett om du spelar 18 hål eller bara tittar på en turnering på TV.

Ingredienser

• Concord druvjuice isbitar*

  
  
  

• två uns vodka

• 1/2 uns ingefära sirap

• 1/2 uns limejuice, nypressad

• två uns Club soda

• Garnering:concord druvor

• Garnering:kristalliserad ingefära

Steg

1. Tillsätt vodka, ingefärssirap och limejuice i en shaker med is och skaka tills den är kyld.

2. Sil i ett stenglas över Concord druvsaftisbitar.

3. Topp med club soda.

4. Garnera med Concord-druvor och en bit kristalliserad ingefära.