Detta är en avlägsen släkting till Martini -vi tror . Sanningen är att ingen vet exakt var denna gin-cocktail har sitt ursprung, bara att recept på den har simmat i mer än ett sekel. Den här kräver den sötare, rundare gamla Tom gin.

Ingredienser

• 2 oz Gamla Tom gin
• 1 oz söt vermut
• 1 streck orange bitter
• 1 streck Angostura bitter
• Garnering: Citronskal

Steg

1. Tillsätt alla ingredienser i ett blandningsglas med is och rör om tills det är kallt (i cirka 30 sekunder).

   
   
   
   

2. Sil i en kyld kupé.

3. Garnera med en citronskal.