Fascination har följt Star Wars-serien sedan den första filmen debuterade 1977. Med flera trilogier och ytterligare fristående utgåvor som håller fansintresset genom åren är det bara naturligt att några decenniers passionerat stöd så småningom resulterade i temacocktails som hyllade den kulturella klassikern.

The Dark of the Lords Valley är ett originalrecept från Sol Trece, chef för La Cuevita , en agafokuserad bar i området Highland Park i L.A. En del Blood & Sand , en del terrarium, det är en markbunden texturbehandling.

Medan Blood and Sand har skotsk, sillkörsbärslikör, söt vermouth och apelsinjuice, börjar Valley of the Dark Lords med jordnära, salta mezcal. Det håller körsbärslikören och apelsinjuicen, men hoppar över vermouth till förmån för Ancho Reyes, en ancho chile-likör. Denna kombination ger en kryddig och citrusdrink med toner av rostad agave och mild rök.

Stanna där, och du har en god cocktail, men Trece applicerar gurkmeja och chiafrön för att ta denna drink till nästa nivå.

Vi ville ha en cocktail som, om du tittade genom ett teleskop från en annan planet, skulle du se sand och levande varelser, säger Trece. Vi lade till gurkmeja för sandfärg och konsistens och chiafrön för ”varelser” -effekten.

Gör The Dark of the Lords Valley nästa gång du sätter dig ner för att titta på Star Wars eller när du hyllar Sith.

Ingredienser

• 1 uns Los Javis mezcal
• 3/4 uns Ancho Reyes chili likör
• 3/4 uns Heering körsbärslikör
• 3/4 uns apelsinjuice, färskpressad
• 1 nypa gurkmeja pulver
• 1 tsk chiafrön

Steg

1. Tillsätt mezcal, Ancho Reyes, sill körsbärslikör, apelsinjuice, gurkmeja pulver och chiafrön i en shaker med is och skaka tills den är välkyld.

   
   
   

2. Sil i ett kylt kupéglas.