Washington Apple är en skarp, syrlig cocktail som är en bris att göra och ännu lättare att dricka. Som berättelsen säger skapades drycken i slutet av 1980-talet, efter att en otäck bugg decimerat mycket av Washingtons äppelträdgårdar. En företagsam man vid namn Christof Guycoogan jäste och destillerade de förstörda äpplen för att göra äppellikör, vilket kompletterade hans favoritdryck: kanadensisk whisky blandad med ett stänk tranbärsjuice.

Kombinationen av Kanadensisk whisky , äppellikör och tranbärsjuice visade sig vara populärt under det påföljande decenniet, och det är fortfarande ett vanligt samtal idag på barer över hela landet.

Vilken kanadensisk whisky som helst kan fungera bra i denna cocktail, och äppleelementet levereras vanligtvis av ljusgröna sur-äpple snaps. Om du vill lägga till ett snyggt element i drycken kan du prova att ersätta snaps med en högkvalitativ äppellikör eller till och med Calvados, en fransk äpplekonjak. Detta kommer att ge stor äpplesmak, med mindre tårhet (tranbäret ger redan mycket av det) och utan konstgjorda smaker.

Washington Apple-cocktail är också populär som ett skott. Du kan skapa en mindre version av originalet genom att helt enkelt minska varje ingrediens och hålla förhållandena desamma. Skaka allt, häll vätskan i ett skottglas och ner den läckra drinken i en klunk. Ett äpple från Washington varje dag kanske inte håller läkaren borta, men det kan liva upp varje tillfälle.

Ingredienser

• 1 uns kanadensisk whisky
• 1 uns sura äppelsnaps
• 1 uns tranbärsjuice
• Garnering: 1 äppelskiva

Steg

1. Tillsätt kanadensisk whisky, sura äppelsnaps och tranbärsjuice i en shaker med is och skaka tills den är kyld.

2. Sil i ett kupéglas.

   
   
   

3. Garnera med en äppelskiva.