Det är en djärv och vacker bourbon som gör rättvisa åt det historiska varumärkets arv.

Old Forester 1920 Prohibition Style bourbon är en djärv och vacker whisky som är inget mindre än läcker. Dess mångsidiga smak gör den perfekt för både att dricka och blanda, eftersom dess höga bevis och djärva smak säkerställer att den kan sticka ut i vilken blandad dryck som helst.

Snabba fakta

Klassificering: rak bourbon

Företag: Brown-Forman

Bränneri: Brown-Forman (Shively) / Old Forester

Fat: ny förkolnad amerikansk vit ek

Fortfarande typ: kopparpelare

Släppte: 2016

Bevis: 115

Åldrig: Inte angivet

MSRP: 60 USD

Utmärkelser: Dubbelt guld, 2020 San Francisco World Spirits Competition

Fördelar:

• Detta är det bästa av de fyra Whisky Row-uttrycken från Old Forester, som vart och ett går tillbaka till en annan period i märkets historia.
• Det är en mångsidig bourbon, perfekt att både dricka och mixa. Dess höga bevis och djärva smak säkerställer att den kan sticka ut i vilken blandad dryck som helst, men dess bett är tillräckligt tamt för att tillåta njutning utan utsmyckning.

Nackdelar:

• För drinkare som är vana vid standard 86-proof Old Forester, 1920, kan det högsta ABV-erbjudandet i Old Forester pågående sortiment visa sig vara lite utmanande om inte överväldigande.

Smakanteckningar

Färg : En vacker gyllene bärnsten—åldern anges inte, men bara av färgen att döma har vätskan haft gott om interaktion med fatet.

Näsa : Med rik karamell, vanilj, päron och mörka körsbär, underbyggd av ljus ek, finns det gott om alkohol också, inte förvånande med tanke på whiskyns höga bevis. Men alkoholen överväldigar inte den vackert balanserade aromen.

Gom : Den har rik vanilj och bränd kola, som påminner lite om en creme brûlée. Sötman kompenseras av torra toner av ek och röding. Det finns inslag av sött körsbärsgodis, som blir mer uttalat när lite vatten tillsätts. Det höga beviset är tydligt i gommen, men värmen blir aldrig en brännskada.

Avsluta : Ganska torr; fatnoterna av ek och röding växer sig starkare från tungspetsen till baksidan av gommen, och i slutet har de tagit över helt. En lång och torr tobakseftersmak för tankarna till en robust cigarr.

Vår recension

Old Forester 1920 är det tredje av fyra Old Forester Whisky Row-uttryck som beskriver bourbonens utveckling under varumärkets långa historia. Old Forester var ett av få destillerier som fick fortsätta med begränsad produktion och buteljering av whisky för (skenbart) medicinska ändamål under förbudet, och 1920 är ett bevis på den eran av varumärket. Medicinsk whisky var tvungen att buteljeras med 100 proof, men enligt Old Forester-kunskapen, om du kände en kille som kände en kille, kunde du få den direkt ur tunnan på något närmare 115 proof där detta buteljeras. Oavsett hur mycket sanning det finns i historien, fungerar det högre beviset vackert här, vilket ger whiskyn en djärv, överdimensionerad smak utan att gå av stapeln.

Old Forester 1920 är en klassisk högtålig bourbon som tickar i alla rutor du kan förvänta dig: kola, vanilj, ek, etc. Men även om det inte finns några riktiga överraskningar, är utförandet nästan perfekt, med smakerna perfekta balans och alkoholen ger en kick utan brännskador. Lägg den i en cocktail så vet du att den finns där. Smutta på det snyggt, och det överväldigar inte. Lägg till en isbit eller vatten (som ingen av dem verkligen behöver, men det är naturligtvis upp till den som dricker), och det blir inte fördummat. Detta är en speciell bourbon som är rimligt prissatt så att du inte behöver vänta på ett speciellt tillfälle för att dricka den.

Intressanta fakta

Old Forester är den enda bourbon som destillerats av samma familj före, under och efter förbudet. Nyckelordet är under. Efter att Volstead Act trädde i kraft 1920, vilket i praktiken stängde den (lagliga) spritverksamheten, var Old Forester ett av en handfull destillerier som beviljats ​​tillstånd att producera medicinsk whisky, vilket det gjorde fram till förbudets upphävande 1933. Bourbonen kom i förpackningar märkt för medicinska ändamål.

Poängen : Old Forester 1920 går tillbaka till ett märkligt kapitel i märkets långa historia, men det är också ett skyltfönster för den högkvalitativa bourbon som det producerar idag. Om du inte redan är ett Old Forester-fan bör detta konvertera dig.