Hendrick's är en framstående när det kommer till att (göra) utmärkta Martinis, säger Tyson Torres, mat- och dryckeschef för Belmond The Charm , när man pratar om denna okonventionella new-school gin. Rosen och gurkan tillsammans med de 11 andra växterna levererar en underbart balanserad gin som jag älskar att använda för att guida våra gäster genom våra vackra rosenträdgårdar och smutta på innan de kommer för att smaka i restaurangen.
Läs nästa: De bästa Martini-glasögonen
Jonah Flicker är en erfaren författare som har bevakat sprit och rest världen runt och besökt destillerier i många år. Hans arbete har dykt upp i många olika nationella butiker som täcker trender, nya releaser och berättelserna och innovatörerna bakom andarna. Hans första kärlek förblir whisky, men han är en del av tequila, rom, gin, konjak och allt som är destillerat.