Århundraden av ikoniska blandningar, populärare än någonsin.

Våra redaktörer undersöker, testar och rekommenderar oberoende de bästa produkterna; du kan lära dig mer om vår granskningsprocess här. Vi kan få provision på köp gjorda från våra valda länkar.

Supertoscanen. Den där rikt uttrycksfulla hamnen. Den där nervösa och måste-champagnen. Det här är alla viner du älskar, och med rätta, eftersom de är bland de mer populära kategorierna.

Men det finns en hemlig teknik – och konst – som binder samman de ovannämnda stilarna och områdena: blandning. Det är där rödvinsproducenter verkligen har en chans att visa sina talanger. Blandningen av olika druvsorter är både en vetenskap och en konst, men århundraden av experimenterande har gett några ikoniska blandningar, som syrah med grenache och merlot med cabernet sauvignon. Vetenskapen håller på att testa druvor för att se hur de kompletterar varandra baserat på aromer och smaker som härrör från lokalt klimat och terroir. Konsten ligger i att veta när man ska tänja på gränserna för traditionell blandningsvetenskap, utvidga gränserna för den stora vingränsen till tillverka ett vin som är större än summan av dess delar.

Vinmakare kunde inte ha tagit sig till denna punkt i blandningsspelet utan en massa försök och misstag. Du kanske blir förvånad över att lära dig att det mesta av den blandningstekniken handlar om strukturella snarare än smakrika komponenter. Megan Baccitich, vinmakaren för Judy Jordans nya Geodesi vin venture, arbetade för Paul Hobbs under lång tid innan han började på Geodesy. Baccitich säger att Hobbs lärde henne att välja texturer baserade på de [olika vingårdarna] blocken för blandning.

Vissa vinodlare kommer till och med att gå så långt att de planterar nya sorter i äldre vingårdar i hopp om att få en bättre blandning. Mark Lyon, tidigare vinmakare för Sebastiani Vineyards, förklarar att 1994, i vingårdens ikoniska Cherryblock Vineyard, ville vi diversifiera och ha blandningsalternativ, så de planterade Merlot bredvid de gamla blocken av Cabernet Sauvignon.

De goda nyheterna för dig? Allt hårt arbete är gjort, inklusive valet av vilken röd blandning att söka efter. Här är en lista över viner för den kunniga röda blandningsdrickaren som kan testas – och utan misstag.

Bästa totalt: Lavau Rasteau 2017

Med tillstånd av Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Med tillstånd av Wine.com

Område: Frankrike, Rhone, Rasteau | ABV : 14 % | Smakanteckningar: Hallon, blåbär, plommon, choklad.

Denna flaska från Lavau är Frankrikes Rhône-dalen i toppform: ett berusande äktenskap av grenache och syrah, två lokala favoriter. Den lilla staden Rasteau har blivit ett mycket eftersökt område av vinframställningsfastigheter av Châteauneuf-du-Pape-producenter som syftar till att återskapa den populära Rhône-blandningen som är älskad över hela världen. Lavau får också ett ben av den legendariske vinkonsulten Stéphane Derenoncourt, som har haft en hand med att ge råd om vingårdar från Frankrike till Kalifornien till Mellanöstern. Denna Rasteau 2017 är rik, sammetslen och aromatisk - och för att söta affären är det ett häpnadsväckande prisvärt vin. Det finns mycket att älska.

Bäst under $20: Famille Perrin Vinsobres Les Cornuds 2017

Med tillstånd av Perrin Family

Område: Frankrike, Rhone, Vinsobres | ABV: 13,5 % | Smakanteckningar: Körsbär, vinbär, hallon, sten.

Inbäddat längs Frankrikes södra Rhône-dalen, går Perrin-familjens historia av vinframställning tillbaka fem generationer - bara anständig livslängd med franska mått mätt. Denna flaska Les Cornuds är en blandning av hälften grenache och hälften syrah, två sorter som trivs i regionen. Och årgången 2017 gynnades av ett rekordhögt torrår med en liten druvskörd, men intensiva, eleganta smaker.

Prisvärt: Bodegas Muga Reserva 2016

Med tillstånd av Wine.com

Område: Spanien, Rioja | ABV: 14 % | Smakanteckningar: Björnbär, körsbär, rök, vinbär.

Flaggskeppsdruvan i denna blandning är den iberiska favoriten tempranillo och klockar in på över två tredjedelars procent i denna cuvée. Bodegas Muga är en av juvelerna på Spaniens nordkust och anledningen till varför är uppenbar här i dess 2016 Reserva. Med en blandning av aromer av röd frukt och mörk frukt är detta vin ett naturligt par med specialkött. Det är ett högkvalitativt rött, men eftersom Bodegas Muga producerade ett imponerande utbud är det också ett utmärkt prisvärt vin.

Relaterad: De bästa presenterna för vinälskare

Bästa Kalifornien: 2017 Paraduxx Proprietary Red

Med tillstånd av Binny's

Område: Kalifornien, Napa Valley | ABV: 14,9 % | Smakanteckningar: Rött plommon, körsbär, sandelträ, svart te.

Vad är en riktig Napa Valley röd blandning som inte innehåller en stor andel av sin berömda cabernet sauvignon? Denna doozy från Paraduxx, under flaggan av Duckhorn Vineyards-portföljen, är ungefär så Napa som en röd blandning kan bli. Det är nästan halv cabernet, men innehåller också petit verdot, zinfandel och till och med lite tempranillo. Överlag fruktig med krämiga tanniner.

Relaterad: De bästa rödvinsglasen

Tvåa i bästa Kalifornien: 2014 Jonata Fenix ​​Ballard Canyon, Santa Barbara, Central Coast, Kalifornien

Med tillstånd av Wine.com

Område: Kalifornien, Central Coast, Santa Barbara, Ballard Canyon | ABV: 14,5 % | Smakanteckningar : Plommon, björnbär, körsbär, kakao.

Napa Valley får mycket erkännande för sina viner, men Kalifornien är en stor stat, och som representerar Kaliforniens centrala kust är denna 2014 Fenix ​​röda blandning från Jonata. Vinmakaren Matt Dees är något av ett underslag på området med specialiteter i att förstå markvetenskap och tanninstruktur. Denna blandning är ett fint exempel på hans praktiska arbete: merlot-tung med delar cabernet sauvignon, cabernet franc och petit.

Relaterad: De bästa vinkylskåpen, enligt experter

Bästa italienska: Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico 2016

Med tillstånd av Vivino

Område: Italien, Toscana, Chianti | ABV: 13,5 % | Smakanteckningar: Svart körsbär, viol, björnbär, balsamico.

I Toscana finns det en speciell familj som har gjort knock-out röda blandningar i 700 år. Den familjen är ingen mindre än Frescobaldi-familjen, och deras 2016 Tenuta Perano är vad som står på menyn. Det är ännu ett mästerverk från en italiensk institution, med mjuka tanniner och salta aromer – något som hör hemma på ett museum men som går att dricka.

Relaterad: De bästa vinställen

Bästa sydafrikanska: Beeslaar Pinotage 2018

Med tillstånd av Vivino

Område: Sydafrika, Stellenbosch | ABV: 14,5 % | Smakanteckningar: Körsbär, Plommon, Vanilj, Crème Brûlée.

Vinmakaren Abrie Beeslaar lånade tidigare ut sin expertis till Kanonkop, en annan vingård i den högt ansedda Stellenbosch-regionen, men driver nu sitt eget märke i samma sydafrikanska landskap. Pinotage, en färgglad kusin till pinot noir skarvad med cinsault, har funnits sedan 1920-talet, men de flesta odlare visste inte hur de skulle förvandla det till fantastiskt vin förrän på 2000-talet. Denna speciella 2018 flaska från Beeslaar är den senaste i en uppåtgående profil för pinotage, ett distinkt sydafrikanskt vin.

Relaterad: De bästa vinkarafferna, enligt experter

Bästa Portugal: Herdade Do Esporao Reserva Red 2016

Med tillstånd av Wine.com

Område: Portugal, Alentejo DOC | ABV: 15 % | Smakanteckningar: Blåbär, björnbär, svart körsbär, nejlika.

Med 750 år av vinproduktion under sitt bälte är Herdade Do Esporao-gården i Portugal mer än bara en fantastisk vingård; det är också ett dynamo-turistmål. Och om du har turen att ta selfies bland dess historiska vingårdar, är dess 2016 Reserva Red-flaska den du ska leta efter. Det är levande med sorter som är utmärkande för den iberiska halvön, som Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira och en skvätt Cabernet Sauvignon; lagrad på både franska och amerikanska ekfat, och full av mörk frukt och krydda undertoner.

Bästa franska: Ogier Gigondas Dentellis 2017

Med tillstånd av Vivino

Område: Frankrike, Rhone, Gigondas | ABV: 14 % | Smakanteckningar: Hallon, peppar, björnbär, körsbär.

Återigen gör Frankrikes södra Rhone-region ett framträdande på denna lista, och kanske är det på grund av deras distinkta franska druvblandningar. Denna 2017 flaska kommer från Ogier, en vingård i branschen sedan 1859, och har södra Rhône-favoriter som syrah, grenache och mourvédre. Smidigt, fylligt och lagrat i tolv månader på ekfat gör detta vin Frankrike stolt.

Relaterad: Experter på de bästa vinöppnarna

Varför lita på SR 76beerworks?

Jonathan Cristaldi har skrivit om vin och sprit i mer än ett decennium. Han smakar regelbundet viner från hela världen och smakade personligen varje vin i denna roundup. Cristaldi utsågs till en 'vinprofet' av Time Out New York för hans kvicka och ofta avantgardistiska inställning till vinutbildning.

Läs nästa: De bästa röda vinerna att dricka