Det är en whisky på $10 som ger dig värda pengar.

Den här tre år gamla kanadensiska blandningen skapades 1951 och hette ursprungligen Black Label, men historien säger att destillatören Jack Napier döpte om den till Black Velvet efter att ha smakat hur smidig och rik den var. Sju decennier senare är det en av de mest sålda kanadensiska whiskyarna i USA.

Snabba fakta

Klassificering: blandad kanadensisk whisky

Företag: Heaven Hill

Bränneri: Svart sammet

Fat: ex-bourbon

Stillbildstyp: koppar

Släppte: 1951

Bevis: 80

Åldrig: minst 3 år

MSRP: 10 USD

Utmärkelser: Platinum, 2020 SIP Awards

Fördelar:

• Det är en av de mest prisvärda whiskyarna på marknaden: Det är möjligt att hitta en flaska för mindre än 10 dollar. Till det priset är bara drickbarhet allt som krävs, och Black Velvet levererar.
• Till ett så lågt pris uppmuntrar Black Velvet att experimentera. Har du ett nytt recept som du vill kolla in men du vill inte riskera att slösa bort det goda? Använd Black Velvet för din provkörning.

Nackdelar:

• Även om det är en kompetent whisky, är den verkligen inte bra, och även om du uppgraderar till $20-sortimentet får du blandad kanadensisk whisky av högre kvalitet.

Smakanteckningar

Färg : Medium guld. Kan denna färg ha uppnåtts från tre år i ex-bourbonfat? Kanske, men det är också möjligt att någon konstgjord färgsättning har lagts till.

Näsa : Lite bränd rostat bröd vid första duften. När den öppnar sig lite, smyger sig även in toner av vanilj och bränt socker, som påminner om creme brûlée.

Gom : När den träffar tungan är den väldigt söt, med tunga och gränsöverdragande toner av karamell dominerar. Håll den i gommen, och karamellen ersätts med lite hårda koltoner, tillsammans med ett kryddigt pirr från rågen.

Avsluta : Lång och kryddig, tung på rågen, tillsammans med den brända toast som fanns på näsan, Efter någon minut utvecklas den till en lätt sötma.

Vår recension

Den främsta anledningen till Black Velvets popularitet är utan tvekan dess pris. Med flaskor som finns i intervallet $10, är ​​det nästan helt okej vad det smakar. Allt som egentligen krävs av Black Velvet är att det är drickbart.

Och det är absolut drickbart. Det är inte någon form av pärla gömd i sikte, men det är inte den oförändrade rotgut som rimligen kunde förväntas av sprit denna billiga, särskilt åldrade sprit. Dess smak växlar mellan överdrivet söt och alltför hård, men den är aldrig mindre än tolerabel, även som en sipper. Som mixer är det något bättre än så, särskilt i cocktails som låter de andra ingredienserna göra det tunga lyftet, som en Whiskey Sour.

Är det värt att spendera några dollar mer för en uppgraderad kanadensisk blandning som Canadian Club, J.P. Wisers eller till och med Black Velvets egna Reserve-uttryck? Om du planerar att smutta på det, ja, ja. Men om priset är det primära problemet, så tjänar Black Velvet sitt syfte och gör det acceptabelt bra.

Intressanta fakta

Till skillnad från de flesta blandningar, blandas whiskyn som utgör Black Velvet – en 90 % råg och majsbaserad sprit – innan de någonsin stoppas i fatet. De gifter sig sedan tillsammans på ex-bourbonfat i tre år innan de buteljeras.

Poängen : Black Velvet är en whisky på bottenhyllan, och det är tveksamt att den kan förväxlas med något mer exklusivt. Men för $10 får du värda pengarna och lite till. Låt oss kalla det passable-plus.